灌肠，古老的满洲国旗每个人都很好吃。注意清新柔软的口腔。
血肠是满洲国旗人体肠道的一种特例产品，不仅容易储存猪血，主要有好吃、好吃、好看、好看、保存得好。美味是无穷无尽的，占据了一个新鲜的词，一个芬芳的词。
猪血不换粉，下一只猪血不断用棒搅拌，猪血里面的血滴出来。灌肠的功夫在于血液，即最原始的生猪血和猪肉猪肉汤钩，猪肉汤要肥，宽汤，安静要凉，比手温略热，四十四度，这是最关键的，用猪血钩，需要一个小姑娘慢慢混合钩，并不断搅拌， 出血泡沫。在此期间，加入洋葱，生姜，胡椒水，酱油和盐。咸洋葱，煮熟后闻到肉和血的味道。
猪血，不把不敢伸手的风格，因为这种高差太大，肠子里痍开，味道好，就要咕噜半年了。谁的血肠好，谁的血肠味道美，那就是工艺，抱着头听话。
辽东凤凰的老满洲国旗人喜欢吃血肠喜欢冒险吃，血肠下锅煮熟，趁热出锅，用刀片拇指第二段这么大的一段，一块好，在两个碗里。端到猪肉锅炉，用猪肉汤卷开到血肠碗里，就是用猪肉卷汤热切片好血肠。猪肉汤热了一两次后，原切的小骡子一小口的血肠就会蓬松，从肠的两端切出来，甚至加倍长，又黑又红。把半碗以上的猪肉汤放在一个碗里，撒上洋葱和香菜，这碗会流血。上桌，吃猪肉回家和老人一人一碗。这道杀猪菜的第一幕就被吃了。
在这张照片中，灌肠的主人叫杨老6，在凤凰和燕岩自育沙的黑毛猪，叫纯傻猪，已经成为辽东的美食风光，名字相当大。黑毛猪很好吃。香。
作者 凤城白旗三
满族文化网原创文章。