"玉龙戏凤凰"是楚祥风味菜肴，尤其是以中名厨王朔做的这道菜。
其造型优雅，寓意新颖，口感上乘，营养丰富，是名厨之最独特的宴会。
据传说，两百多年前，乾隆皇帝从北京出发前往南方游览，有一天，乾隆微服务旅行，进入南方
一个小镇，不经意间突然看到一家酒店生意异常繁荣，主厨确实是一位年轻漂亮的女厨。
经过询问，方知道这家酒店挺有名的，这位女厨师从小学开始艺术，聪明，还能订，识字
要合理和优雅。她不仅在外表上很出色，而且在头脑上也很聪明。烹饪很熟练，适合时间
著名的电子料理女厨师。
乾隆为了尽量看一下，于是，信步走进了酒店。安排好坐下后，说做一份复印
龙凤菜的含义，但烹饪的原料一定不能带带刺骨。厨房的女士注意到到达是非同寻常的，
并理解了官员的意图，稍作思考了一下，她要求客观地坐着，即按照要求做饭，
很快提出了原材料和烹饪类型的菜肴的应用。因为龙潜入海中，海鲜鱿鱼也像"龙"一样，
而湖北黄母鸡古称"凤凰"，黄母鸡为"凤凰"。经过一番精心烹饪，不是
花了很长时间才把一盘精致别致的菜肴摆到桌上。
看，餐桌上美味的食物，盘子中间是白色纯腿骨整鸡，盘子周围是橘子雕刻
均衡的鱿鱼卷。它的鸡肉酥脆，鱿鱼也很好吃，而且它的色彩鲜艳，形状美观，做成
大人物的速度很快。
乾隆皇帝一边品尝着美味的食物，一边称赞他;真漂亮！并问道;
叫什么名字？"厨师接着回答说：这道菜以前没有做过，没有名字，请客观地给一个名字！
乾隆产品其菜肴别致，特别美味，技艺精湛，已经达到了完美的水平，然后
不假思索，就是自嘲说;"它叫'龙游凤凰'！"从那时起，"龙游风"菜肴脱颖而出
它今天还活着。
鱿鱼和黄母鸡是"龙游凤凰"中的主要成分，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等营养成分。
因此，煮熟的蔬菜，不仅吃起来好吃，而且补品功德，可以称为上乘菜。