早餐对任何人都很重要，不吃早餐会导致能量和营养摄入不足，很难从午餐和晚餐中获得足够的补充剂。因此，早餐应该每天吃，吃一顿好早餐。但是你吃什么呢？就是很多人很苦恼，尤其是对于忙碌的上班族来说，如何保证时间的前提，还要让自己和全家人吃得好，都是值得考虑的事情。
作为土生土长的天津人，我们喜欢吃和爱吃，早餐也是一样的。天津最有名的早餐是煎饼水果。这是一种承载着许多人记忆的食物，虽然去过很多地方，尝过很多煎饼，是大家最爱、最爱还是家乡的这种味道。也许这种味道没什么特别的，也许他是最常见的家常菜，但这属于很多人对家的记忆。
在天津的街道上，早上的早餐里装满了煎饼水果，好的摊位有时要排长队才能买到。其实，美味的煎饼水果练习非常简单，现在只需3分钟，就可以掌握在家也可以做美味的早餐。从今天开始，我们和我一起回家，品尝美味的世界！
这是制作煎饼的材料
主要成分：青豆、小米、普通面粉。
调味料：盐，茴香粉，洋葱，鸡蛋，芝麻，甜意大利面酱，辣酱。
方法：
1、青豆、小米、普通面粉的比例为2：1：1
将青豆、小米洗成泡泡毛，或用破壁机直接打成果肉。（特别想说的是，断壁器是一件好事，既然这样，一切都可以磨浆，下次写一个合集是关于使用破壁机的好方法。）
2、放入盐、五香粉、面粉，在打浆中做成薄糊状。喜欢的味道光一定不能放更多的盐，因为还要刷酱汁！
3、将油刷入热锅中，搅拌面糊，摊开成煎饼。这种煎饼很有技巧，不要太厚，否则会很难吃，稍微稀一点的味道会很好。
4、将鸡蛋打在煎饼皮上涂抹，将洋葱、芝麻、鸡蛋打固后翻面条，将贻贝或水果卷在煎饼中，卷起刷酱。直接刷酱汁并将其卷起。
5.最后，天津的做法是只放油条，一般先用油条包裹到里面，在刷甜意大利面酱之前折叠起来，最后折叠，使甜意大利面酱和油条不接触。
这是传统的天津煎饼水果制作方法，其实步骤很简单，我们可以尝试做。但随着人流和当地小吃的不断提高，现在很多地方都创新了煎饼水果，很多天津"老人"都鄙视，但我认为在注重健康和营养的今天，适当的改变并非不可能。
有些做法会增加蔬菜和肉类，有些会把青豆和小米变成各种谷物，事实上，这些做法都是基于传统更新和创造的基础，有些方法甚至比传统的口味做法更好。当然，有人会说，这不是传统的天津煎饼果，其实不然，我们在继承传统的基础上进行适当的改动，才能使传统重新焕发活力，更符合时代的需要，这不是传统的抛弃和背离。总之，不管怎么吃，不管吃什么，食物的本质就是让自己在食物中去满足和快乐，只要吃得快乐，吃得快乐，吃得快乐，怎么吃才是最好的。你学过天津煎饼水果的传统做法吗？欢迎大家尝试一起做，你可以把你的结果发到评论区，分享哦！