极具东北特色的“一锅出”，酱香汤浓，花卷沾满汤汁，真香！准备食材:操作步骤:小贴士我是徐家俏厨娘，两个男宝的妈妈，喜欢美食，喜欢分享。喜欢就关注我吧！让我们一起交流，共同进步！

东北菜已经特别喜欢了，杀猪菜、泡菜炖豆、一锅出的炖鹅膏蛋糕，这些都非常能代表东北几道菜的特色，想想流口水。

尤其是一锅出炉，一个大铁锅炖在大鹅身上，或者肋骨，边缘的玉米饼，是东北那种广阔而宏伟的表现最生动的。特色菜品有软腐的味道，酱汁汤浓稠，玉米面包底酥脆，味道甜美，每次吃都最好。

将蛋糕、花卷、面包、面条等主食放在炖菜软软的盘子上，等到汤汁完全吸收后，菜肴和主食一起从锅里出来，都叫"一锅出"。

主菜也不绑一个，可以是大雁、排骨，也可以是鸡肉或五花肉。配菜可以是土豆，豆类，也可以是。

这两天去超市采购，看豆子都比较便宜，所谓便宜只是相对来说，因为门口的蔬菜店卖10元一斤，超市4.9个一斤，相差一倍，所以果断买一袋还。

豆类、土豆、鲜肉，最合适的办法就是不把锅拿出来？立即完成。

<h1>准备原料：</h1>

面粉，肉类，豆类，土豆，生泵，旧泵送，甜意大利面酱等。

<h1>操作步骤：</h1>

花卷

1.并制作花卷表面，按100：1的比例在面粉中加入酵母粉，唤醒大一倍。

2.取出面团并揉捏排气口。

3.将面团做成煎饼，撒上一层盐和五香粉（或十三香），刷上一层食用油。

4.滚动生长带并切成大小相等的小块。

5.因为家里人很多，所以面孔比较多。花盆的大小有限，所以我把两者拧成一个花卷。拉动两端并拧紧几圈是可以的，这很简单。您还可以制作自己喜欢的花朵形状。

6.做好花卷，继续醒一会儿。

炖

1.五花肉、豆类、土豆清洗备用。

2. 将肉和土豆切成大块。青葱姜蒜切得很好。

3.倒入食用油，油趁热，放入胡椒和姜片中，放入肉中炒片刻。

4.将肉中的油脂炒，与大蒜片一起炒。加入两勺甜意大利面酱，一勺旧烟熏，和两汤匙生炒均匀。

5.加入豆类和土豆，炒均匀，加入不含蔬菜的水，盖上盖子，炖15分钟。（因为孩子喜欢喝更多的汤，所以我多放了一点水）

6.15分钟后，再次用盐调味。将面包卷放入锅中，继续盖上盖子，炖15分钟。

7.时间到了，关火，炖5分钟。在卷上撒上一层芝麻。

8.炖软肉和蔬菜，用汤渍的面包卷可以出锅。

呵呵，汤放得太多，花卷吸收太多，几乎一半在汤里。

肉和蔬菜炖软腐，大人和小孩都适合吃。汤里满满的，吃起来有浓郁花生味的花卷，连吃两个，都很有满足感。

<h1>技巧</h1>

1.脸必须完全醒来，里面都是用蜂窝状的以后再做，这样花卷就会软软的。

2.五花肉一定要多炒一下，把脂肪炸掉，否则吃会累。

3.熄火，再炖5分钟，配料会增添风味

像朋友一样，有时间为家人吃饭。

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