姜牛肉是传统的川省菜，有时候真的懒得做饭，又不想吃外卖，那就做这姜牛肉吧！而且牛肉富含铁，具有治疗和预防贫血的作用，加入少量辣椒压碎，牛肉似乎增添风味，快速小巧地一起学习
烹饪原料：牛肉250g、生姜、盐、酒、盐、砂糖、鸡精、水淀粉、干辣椒压碎。
烹饪过程：
姜切丝备用，牛肉水洗切线备用。
将油倒入热锅中，加热后加入姜丝，然后加入牛肉炒。
加入少许酒、盐、鸡精油煎炸，再加入适量的糖调味料。
撒上一小撮干辣椒，然后均匀地炒，一大勺淀粉，放入碗中。
加入少量水，调入水中淀粉，水淀粉慢慢倒入锅中，火势均匀。
姜牛肉的新鲜味道已经完成，快速夹上筷子品尝，味道新鲜，令人上瘾。
温馨提示：
生姜、酒、糖会让牛肉的味道很新鲜，所以在烹饪过程中别忘了把这些食材放进去哦
这道菜有甜味和咸味，干辣椒应该少一些，以免破坏菜肴本身的味道。