牛肉富含蛋白质、铁、钙等营养成分，实践也是多种多样的，最简单快捷的也是炖、原汁原味、营养丰富的。
今天和大家分享一个"牛肉汤"家常菜的做法，还有一个最爱的赶紧学习。
食材： 牛肉
配饰：红枣、生姜、枣、山药、胡萝卜
调味料：葡萄酒，盐，胡椒
牛肉汤 - 美味营养
1. 开始准备以下成分
准备一块牛肉，连同质地，切成均匀的薄片。
2. 沥干下面的牛肉
锅烧开水，牛冷水锅，倒入少许酒中去腥味，打开锅后打成浮泡，约2分钟，将牛肉倒出清水洗净，沥干备用水，牛肉水，主要是去除血滴，使汤更纯净。
3. 开始在下面烹饪
准备一把红枣，清洗干净，用刀背拍打它们，然后从里面取出红色的内核。
准备一块生姜，拍打松开。
将牛肉片、生姜和红枣倒在砂锅中，放入半锅水中，先用大火烧热，然后转小火炖1小时。
慢煮炊具的汤更美味。
4. 开始准备以下配件
准备一小把，在清水中浸泡10分钟。
准备其中一个山药，刮掉皮肤并切成滚刀块。
准备一根胡萝卜，切掉两个头，然后切成滚筒。
1小时后，将山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖，再炖30分钟，炖山药和胡萝卜。
在离开平底锅前5分钟将榛子放入锅中，加入一勺盐，一勺胡椒粉和调味，最后加入香菜调味。
很容易长时间烹饪，出门前把它放在锅里。
好吧，一个简单而营养的牛肉汤已经准备好了。