#春季养生正当时#
这种泥蛋糕是著名的苏式小吃。
它的外观一般呈菱形，并带有松子点缀，呈深红色，非常赏心悦目。
在苏州，可以看到很多蛋糕店，都是在餐厅里，也作为甜点，有很高的餐桌率。
泥饼是一项精细的工作，其实并不难做到。
许多蛋糕店，为了使其易于成型，使用米粉和米粉一起做，
但是，我觉得所有的米粉都要吃，我更喜欢那种粘稠的味道，
全部用米粉做成泥饼，在高温下，真的能拉出一根长丝，
只是成型不是很好，所以放进冰箱冷藏，然后切，吃，蒸。
在你这样做之前，检查一些正方形，所以添加一些现成的豆沙，这样颜色就更漂亮了。
红枣富含铁，而铁是合成血红蛋白的必需元素，如果铁摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状，因此吃红枣往往对青少年和女性贫血的防治起着重要作用，生长旺盛。
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙和氨基酸等丰富的营养成分，适合体弱者食用，增强体质。
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成分;水磨米粉130g，红枣100g，红豆沙40g。
调味料;猪油，糖，水，松子。
实践;
1.在红枣中浸泡半天，放入汤锅中，煮沸，用小火煮30分钟。
2. 干燥、去皮，取出肉末。
3.将肉末放入大碗中，用勺子舀入泥中。
4. 放入酱油。
5. 用一些热水搅拌均匀，
6.猪肉在微波炉中加热，倒入，加入糖并搅拌均匀。
7.放入水中研磨米粉。
8. 拌入米浆中。
9.取一个浅板，把油放在上面。
10. 倒入米泥。
11.蒸锅煮沸并放入米糊。
12. 火蒸30分钟。
13.关火，冷却，放入冰箱冷藏3小时。
14. 取下并倒置在箱板上。
15. 剪下生长带，
16. 切成菱形，用松子装饰。
1.喜欢吃米饭，都是用米粉做的，不要太喜欢，
放入三分之一的米粉，这样更容易保持形状和外观。
2.蒸煮时间取决于配料的量，取决于筷子的不粘插入。
3.糖的量也根据自己的习惯放。