最简单的方法
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陈裴民生,全国爱新陈裴朋友,大家晚上好!我是来自郑州的小朋友,今天就和大家分享一下我做秋梨酱的方法。
我用的原料是:2017年大红皮约三两片,梨60斤,金银花20克,红枣休闲,干姜20克,罗汉戈一片。
梨洗去皮薄片,不要加水到小火煮沸梨汁,然后用中火煮一会儿,等待梨完全煮熟软干,用干净的过滤纱布挤出梨块中的汁液。
纱布可以在沸水中煮更长时间以进行消毒。其余的在梨汁中煮熟,并在大酱汁中搅拌,特别是在一天结束时。煮至大气泡沸腾,直至较粘,请勿使用铁锅。其他都可以,砂锅易糊不推荐。
最好是悉尼梨或山下梨,我前后用了90磅梨,刚好用了700克左右的梨酱。
问:其他材料,怎么放,会有颗粒啊,你们都是糊这个?
不行,其他成分不折断,以此类推,直到梨汁有点粘才能捞出来。不要把开水扔在剩下的东西上,我有两三个孩子要喝。我的小女孩感冒了,也用这种热水喝下来出汗很好,不需要吃药,朋友的孩子甚至都喝了四天的陈皮水不咳嗽。
梨和冠梨肉质细腻,食用口感可以,但梨酱不选,味道会变酸。
制作糊状物需要烹饪多长时间?
只数梨汁然后大约三个小时,用悉尼是最好的,如果你能有红梨更好,红梨是咳痰的首选。
红梨,我第一次听说有红梨?
那是山上的一种小野梨,现在很少见,吃涩的味道,那种梨在药里,如果找那种梨,给皮带来不核水。
你只需要自己做一次,你知道有些店里那秋梨酱绝对不是所谓的什么古纯手工制作的,不管他卖得多么贵,大多麦芽糖钩出来。
陈璐私下,系列分享小组会议。我是新会的陈裴说,这是梁之子,欢迎当地愿意支持新社会的真品、不假的同行,一起交流学习。