说到潮汐美食
不能与牛肉分开
说到牛肉
不能留下碗
牛肉面
北方人爱吃面条
南方人爱吃粉
潮人只爱酒吧
在嬉皮士的心目中
酒吧是粥和米饭之外的第三种主食
每当我不知道吃什么
吃一碗面条是对的
一条≠河粉
关于吧台和河粉之间的混淆，很多长期遭受潮水的人更有资格去感受：太多的店主分不清河粉和吧，甚至自己吃了很久都觉得相似，难怪他们。
其实就连"食神"蔡澜也曾说过："蜻蜓，广东人称它为沙河粉，简称河粉。（食材吧的蔡澜）
从外观上看，潮水的吧台，跟河粉长得一样，其实不是，一个是不同的原料，潮人喜欢清爽纯净，所以吧台上没有加入很多土豆粉、淀粉。
因此，吃的韧性不像河粉，厚度远比河粉厚，所以味道更饱满，潮人叫满嘴，河粉坚韧。
其次，不同的原料导致不同的颜色，生产的面条是用米浆制成的，蒸熟后的透明度比河粉用生粉差，所以河粉看起来清澈见底，条状略带乳白色。
一顿好吃或河边的饭菜好吃，每个人心中都有自己的爱，食物，没有好坏之分，只有你心中的喜好，不能喜欢，但不能不尊重，不只是食物，否则。
吃酒吧的方式
在潮头区有三种吃法：干、泡、炒。
干燥方法：沙茶
沙茶的做法很简单，就像普通的干面条一样。
在热水中，干燥到碗中，加沙茶酱，洋葱
快速搅拌，配上一碗猪汤。
泡泡法：牛肉面汤
这是最广泛流传和最美味的饮食方式。汤的味道集中在汤上。主要是秘密的牛骨汤。
一碗牛肉面，牛和牛丸是标配，牛肉丸是牛肋骨，纯肉纯手打，吃肉牙，充满牛味
几个牛肉丸漂浮在汤上，再加上几片新鲜的生菜，萝卜，想想口水流了几英尺。
油炸方法：油炸吧
传统的潮型油炸条是先把油底壳加热，放入吧台煎炸几次，然后倒入少量水。
在酒吧的另一侧形成略微烧焦的形状，然后用肉，虾，洋葱，番茄片等成分翻炒。
油炸面条分为干炒湿炒，牛芥末炒吧是经典的吃法，干炒味道顺滑;
酒吧和怀旧
奔跑并打断双腿一张嘴
我认为，对于婴儿潮一代
嘴上的功夫是最闲置的
懒惰的人，为了吃，不会懒惰
有食物和饮料，最有嚼劲
进食和擦拭口腔后
侧面的头和尾围坐在工作茶周围
小区略显老旧，不是过去的繁华
但是清晨的摊位，坚实的摊主
锅一如既往地烟熏
提醒旅行者询问
爱吃咪咪（吃什么）
你问我为什么离开？我无法回答
虽然在现场
但内心一直在想着那里的人
还有各种美食
如此之多，以至于后来我吃了很多山和海的味道
他们都觉得自己不能像离开家之前那样品尝
妈妈给我做了一碗面条
没有牛肉面的旅程是一种徘徊，
没有牛肉火锅的地方就是其他地方！