这就是三山三姑娘热爱生活、热爱摄影、热爱旅行、热爱美食的驿站。
作为粤菜的杰出代表，其特点非常鲜明，整体口感清淡可口。这次潮州之行，潮州菜又有了一个认识，如果潮州菜的风味不全是清淡可口，在潮州菜中，也有浓郁的风味特征的菜品，其中最著名的是茶沙牛肉和盐水鹅（之前的文章介绍了盐水鹅，有兴趣的朋友可以阅读之前的文章"广东潮州"最著名的"潮州卤素"， 是原产地是经典，游客：品味不错！》）。今天，杉杉三姑娘带大家品尝一种浓郁风味的潮州传统小吃：沙茶。
今天早上，杉杉三女再次走出了潮州品牌广场街的住宿，穿过街道，目的是找一些当地人觅食的好地方，从品牌广场街到南侧路再到振德路，在十字路口找到了一家小餐馆，这家小店招牌上的"沙茶"吸引了我， 因为这些天很多次在不同的小吃店看到这种小吃，也想试试。这时看到很多人在小吃店吃饭，想让人多吃饭的地方，味道总是不错的。于是，杉杉三个女孩决定走进这家小餐馆，试着想一想久的"沙茶"。
进入店里，小吃店很小，做个小地方当厨房，然后放几张桌椅给客人吃。在这里，"沙茶"分为大份和小份，大份是10元，小份是7元，杉杉三个女孩点了一小份，下单后找个空位坐等。
等待过程，看看厨房，看看这个"沙茶"是怎么做到的？其实制作并不复杂，首先，酒吧里煮熟的汤锅，捞起过滤干水分，倒在碗里，"钓鱼"上"条状"上加入肉、生菜、花生酱、沙茶酱、调味料等，是一碗美味的沙茶。在整个生产过程中，不难看出一碗沙茶，最特别的是两种配料：沙茶酱和面条。
沙茶酱是一种局部进口的，辛辣而浓郁的香味，当我吃沙茶时略带辛辣，是因为添加了沙茶酱。沙茶酱在潮州人中非常受欢迎，经常被用作牛肉火锅和茶炸牛肉的调味品。沙茶酱带来美味，一定要尽量知道！
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潮汐私人沙茶酱，妈妈的味道¥28买
面条、米粉是主要材料，面粉、土豆粉等辅料加工成食品，而"条状"是用来将米粉混合成浆料蒸成薄片切成条状的。第一次接触时，杉杉三个女孩子的感觉和广州吃的河粉差不多，但仔细品尝后，也能感觉到吧光和河粉不一样，味道比河粉更有弹性。
很快，老板老婆把沙茶放在了最后，马上就有浓稠的酱汁扑在面条上，于是，杉杉三个女孩先把食材迅速混合，然后，尝一口，第一感觉：香味好哦！然后，再细腻的味道，发现"沙茶"有一种"略带辛辣"的感觉。润滑柔软的酒吧，用花生酱、沙茶酱浓郁的香味，让三个女孩都喜欢上了！
吃完一碗浓郁的香味配上"微辣"的沙茶，感觉在潮州美好的一天又开始了，潮州是一个充满"美味"的城市，作为"美食"的杉杉三姑娘，感觉自己来对地方了，在一顿美味佳肴中，感觉自己不知不觉地爱上了这座城市。早餐后，杉杉三女将继续潮州一日游。
那么，你去过潮州吗？你有没有在潮州品尝过这种略带辛辣和香气的沙茶？你喜欢这种气味吗？你喜欢"沙茶酱"的味道吗？如果有机会来潮州，你会有兴趣尝试"沙茶"吗？欢迎留言分享哦！本文为著作权作品，未经珊珊三女书面授权，严禁移动、转载、洗涤稿件。如果您需要转载，请联系作者珊珊三妹，谢谢。