"雪花飘飘，老奶奶煮蛋糕，大笼子蛋糕，小笼子蛋糕，白糖蛋糕，红糖蛋糕，月桂蛋糕，莲花蛋糕，大吉大理龙饼......"说到龙之旅，周围的食物，就是蛋糕。
龙游饼是浙江省龙游县的特制产品，是春节期间的特色糕点食品，是我国国家地理标志产品。龙游蛋糕从很久以前开始，因为独特的风味，精湛的制作，也"扶高"的和谐，象征着吉利，因而成为节日礼物。在元旦那天，家人会蒸蛋糕作为甜点或礼物送给亲戚和朋友。
据《龙游县记》记载：龙游发饼的生产始于14-17世纪的明朝，有着600多年的悠久历史，每隔一元旦家户都会蒸蛋糕，用作零食，或送给亲朋好友的礼物。
在龙巡游中几乎每家每户都会做蛋糕，因为"扶高"的含义，在民间形成了独特的风格。据说，清代乾隆皇帝在南江游时品尝了龙巡的毛饼，对蛋糕的颜色、香味、味道、形状都大加赞赏。之后，龙巡蛋糕一直作为贡品，进入宫廷。它在江苏和浙江仍然很有名。
- 生产工艺 -
"在现在的丰富产品中，'吃什么'已经津津乐道的话题，而像蛋糕一样，比如吃一口食物带来温和的味觉体验，就能凸显出其独特的魅力。
——— 浙江食谱
龙鱼饼始于明代，传统的生产工艺非常复杂，原料需要选择上等的大米、猪油、糖、酒等，经过水浸、漂沥、磨粉、脱水、与猪油白砂糖混合、蒸煮、发酵等十几个工序从料到成品的每一步都一丝不苟， 病人。
清洗蒸笼，将裁剪好的叶子放在专用蒸笼上，依次放在蒸笼上，然后将猪油放入火锅中减速，等待猪油材料;
将揉好的面团依次放入带有纱布的锅中，轻轻地处理未发酵的发饼。火、开水，在蒸笼里雾气升起是蛋糕发酵的过程，好好照顾笼子的热量是否均匀，等半天等待发酵的好声音
一旦时间到来，火就可以重新点燃，放入蒸笼中，在一小时内它们可以在春天发芽，膨胀，在我们面前散发出热空气。
香味美味有弹性，是浙江龙之旅传承600多年技艺的产物。
文章还是有清晰的描述，在制作过程中，这不仅仅是为了达到眉毛的沟通才能做到，需要熟练掌握火的蒸气，当物料对米饭很用心时，但物质对味道的影响如何判断，这些经验都记载在这段历史的脚步上。
蒸笼外，每个毛孔都交织着叶子和米饭的香气，每块都洁白光滑，雪地柔软。
如果尝一口，就是甜香加火锅刚好出于舌尖的温暖意而绽放，口感芬芳，既温柔又耐嚼，如一句老话"玉器食品都是进口的，这块蛋糕独一无二"
©龙
事实上，在浙江省不同地区制作蛋糕的工艺和方法也不同，比如小名鼎鼎的浙江穗昌蛋糕，从龙巡蛋糕的外观不同，也通过上等米饭通过浸泡。