秋天有三件珍品，栗子，芋头和莲花，今天所做的是芋头的宝藏之一。
芋头价格还是比较便宜的，昨天刚买两元一斤，不知道别的地方是什么价。芋头不仅便宜，营养丰富，而且使用方式也很多。可以直接煮熟，可以炖汤，做甜点等。今天就是做这个蛋糕，味道很好。
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材料：
芋头400g，生粉100g，火腿60g，肉100g，虾米40g，白芝麻20g，盐3g，鸡粉3g，小量五香粉
生产步骤：
1.所有材料准备就绪，其中火腿切小叮;
2.芋头刷丝，最好用槟榔芋;
3.加入火腿、虾米、盐、鸡粉，适量的五香粉，然后倒入生粉中，搅拌均匀;
4.然后加入肉末，搅拌均匀，制成馅料;
5.找一个8寸的披萨盘（不能换成其他盘子），内垫放在无硅纸上，倒入馅料中，顺滑。撒上芝麻，做成生蛋糕坯;
6.开水后放入蒸笼，蒸30分钟，取出冷却;
7.冷却后，用刀将蛋糕切成小块;
8.将食用油加入锅中，将蛋糕块煎成两个金黄色，然后放在吸油纸上，吸收盘子上的油。
酥脆可口，如果再加一点煮熟的花生，核桃会更香。