鸡蛋做这个真的很香，一卷蒸，干净营养，比吃肉也吃米饭
鸡蛋被认为是非常有营养的食材，富含蛋白质，而猪肉也含有人体需要的大量矿物质，新年即将来临，我们用鸡蛋和猪肉做一个年招待客人是独一无二的面条，所以一卷热气腾腾真的太香了， 那就让我们一起来试试吧！
蛋卷
食材： 猪瘦肉，鸡蛋，胡椒，干姜粉，胡椒面条，大表面，生泵，油，盐，味精，淀粉，胡萝卜，洋葱，大蒜辣酱，油炸辣椒酱，生泵，香醋
步骤 1.先准备5元瘦猪肉，馅料，馅锅倒入胡椒粉、干姜粉、胡椒面条、大面、生抽、油、盐、味精调味料再混合均匀，肉馅如果少许干字可以加一些水，搅拌一个方向
2. 用蛋清搅拌，搅拌，然后倒入淀粉中搅拌均匀
3.准备胡萝卜切丁，洋葱切丁，搅拌肉
4.准备一个碗，打四个鸡蛋，然后搅拌分开，将一些水淀粉倒入鸡蛋液中搅拌（使鸡蛋饼的扩散不会分散）
5.将油铺在平底锅中，将少量蛋液倒入蛋饼中，烘烤至一面成型并翻转，两面呈金黄色，准备倒出
6.将蛋饼放在板上，将调整后的肉均匀地放在蛋饼上
7.然后卷起并用蛋黄擦拭边缘，使界面不打开
8.在平底锅中蒸20分钟，蒸并冷却要电镀的切片
9.再加入果汁，用一勺大蒜辣酱，一勺炸辣椒酱，倒入生的香醋，搅拌均匀
这么好吃的蛋肉卷就做好了，而且一个人可以多做一点，吃不下就可以放进冰箱，想吃的时候随时都可以吃，是下次酒是很不错的选择哦，真的很好吃，我们喜欢你收集它，有时间尝试。
我是家里的厨师黄晓哥哥，我们喜欢的食物就喜欢了，顺便说一句，加一个关注，谢谢！