通过 我的贝贝加
<h2>材料</h2>
猪肉馅 300g
生姜结束一点
一点洋葱
少许白胡椒
少许糖
2勺葡萄酒
酱油 1勺
少许油
少许盐
淀粉一点
两勺水
鸡蛋 9
<h2>练习步骤</h2>
1、肉馅6个2（300克）切姜一点，酒2勺，酱油1勺，水2勺，白胡椒粉，糖，盐一点，搅拌一个方向的肉馅，肉馅后强力放入鸡蛋继续搅拌，把洋葱放在肉馅上少许香油， 玉米淀粉继续搅拌一下，搅拌直到筷子能站在肉馅上不倒成功！备用
2、将油放入锅中，待热，两个鸡蛋散落，鸡蛋液不能放盐，铺鸡蛋皮⚠️两个鸡蛋做一个鸡蛋皮，一共4个鸡蛋皮
3、摊开蛋皮摆放
4、将肉均匀涂抹在蛋皮上
5、蛋皮卷，蛋液密封面
6、放入蒸笼，中火蒸7分钟，关火炖3~5分钟
7、出锅，切出拇指宽度的截面即可，香鸡蛋肉卷好吃不可挡
<h2>技巧</h2>
1 肉馅教程可以参考之前发布的"冬瓜丸汤"2个蛋皮可以不加盐，因为肉馅有酱油和少许盐，蒸熟的食材会有点咸，所以不建议在蛋液中加盐！3 2个鸡蛋铺一个鸡蛋皮，一共4个鸡蛋皮，装6个两个肉馅刚好！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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