在这个寒冷的冬天，明天几天前或低温让人很不情愿旅行裹着被子，这几天气温已经回升，不仅每天看太阳，呆在取暖房里也让人觉得有点热，前几天是取暖屋穿棉絮和瑟曦颤抖的小编辑今天热得一点凉， 关暖气冷，开暖气暖，这种天气真的是人有感觉的。
下班后看到外面的饮料店生意蒸蒸日上，店门口的年轻伙伴们，有的还在啃冰淇淋，站在寒冷的冬风中虽然不敢尝试，悄悄地吞咽着吞水，暗自决定回家在取暖室里一定要吃一顿瘾。
快来和我一起学习白巧克力冰淇淋。
材料：
主要配料：2勺涜彩糖，5勺水，300克白巧克力，3个鸡蛋，蛋清中分离的蛋黄，300ml浓奶油。
方法：
1.将一层保鲜膜铺在容量为一升的方形盒子或碗中，然后尽可能平放。
2.在厚厚的平底锅中慢慢加热糖和水，搅拌直至糖融化。煮沸，再煮1-2分钟，直到糖浆，然后将锅从火上移开。
3.将白巧克力切成小块，搅拌在糖浆中，搅拌至巧克力融化并与糖浆混合。放在一边，稍微冷却一下。
4. 将蛋黄倒入巧克力混合物中，放在一边完全冷却。
5.将奶油轻轻打至变稠，然后将奶油倒入巧克力混合物中。
6.在碗中，将蛋清变硬。加入巧克力混合物。将混合物倒入准备好的盒子或碗中，并在冰箱中冷冻过夜。
7.在餐桌前10-15分钟从冰箱中取出。只需倒出盒子或碗。