作为北方城市，天津人对面爱吃的心我们都知道，从全国知名的狗狗忽略包子就可以看出，当然，天津除了好吃的包子，面条啊烤小麦这些都不错，位于北辰区王基烧麦是当地一家爱烧小麦的店。
与其他地方不同的是，天津的小麦一般是午餐和晚餐时做的，点几道小菜再抽屉烤小麦，可以吃一顿美餐，王基烧小麦也是一样，只卖午餐和晚餐，这家店已经火了20年，素食三鲜， 牛肉三鲜，牛肉烤小麦纯正是他们家的特色，还有免费的小米粥，口渴又张开肚子，想想水。
旺吉烧麦店挺大的，是一家清真店，招牌醒目，店内环境是典型的中式风格，不太好，但清理很干净，主要从事炒菜，烤小麦现在是蒸熟的，热的很新鲜。一个抽屉里的烤小麦有10个，头不小，大概有一个婴儿拳头的大小，而且馅料很大，汤很饱，有点注意打开，真的是料量大够实惠，很多人喜欢自己买家里蒸，所以更方便，比在店里等地方要舒服一些。
他们家在11：30开门.m，一般12点到没有地方，就算在桌子上，想吃什么烧小麦就要等二十分钟，想起很多麻烦，但要等到小麦入口，就知道物有所值。
牛肉三鲜烤小麦牛肉的味道很香，而且肉质鲜美，上面有一个完整的虾，烤小麦皮很薄，而且感觉不能包裹，肉必须从里面溢出，赶紧夹起汤来吸出来，那种美味的味道充满了牙齿，让味蕾瞬间打开升华， 这是非常可取的，原来的里面一般不放大洋葱，很奇怪。
素食三鲜是黄瓜、西葫芦、鸡蛋和虾，这些种类的清淡菜肴搭配起来也是完美的，简直让人吃不饱，搭配店里的干辣椒段，香脆又香，也略带辣，太头了。除了烧小麦，店里的油炸蔬菜也不错，都是北方特产，每盘都是很大份量，一点点食欲简直就是吃不完，食物量不仅味道很好，老爆三份的比例也不错，不仅肝，而且大蒜特别多， 味道很浓郁，水里裹满了酱汁，酥脆清爽，真的恰到好处。
王冀烧麦店还不错，很多当地人在店里吃完后也喜欢多收几份回家热气腾腾慢慢吃，如果烧小麦，这家店可以试试哦！