深秋，这种可食用的细菌经常吃，5元1斤，自带新鲜口感，营养增强抵抗力
苏贝的天气越来越冷，这次的蘑菇也大量上市，蘑菇是我家最喜欢的食用菌，每隔三到五点就买一些回来。尤其是用锅炖肉，那种味道"新鲜"的字怎么样。每次只要炖这道菜，女儿甚至都不会放开汤。
蘑菇每个人都应该知道，对吧？也被称为兰花蘑菇，蘑菇不仅带来自己的风味，而且营养丰富。含有维生素C、氨基酸、钙、磷等20多种人体需要的各种矿物质元素。经常吃草菇有很多优点，可以增强身体的抵抗力，寒冷的天气记得经常吃一些给家人吃。
这还不行，早上去买菜，碰巧遇到一位阿姨正在卖新鲜蘑菇，要价5元一斤，比平时便宜多了买一些回来。中午和五花肉炖了一盘，一家人美吃一顿饭，真解决了。
说到用五朵花炖蘑菇，你知道如何让肉红燃烧更有味道吗？接下来，让我们分享一下我的方法，很简单，有兴趣的人可以效仿。
< h1级"pgc-h-right-arrow">五花肉炖蘑菇</h1>
配料准备：肉280克，香菇380克，八角2粒，洋葱1棵树，生泵2勺，盐1勺
如何烹饪：
1、先准备五花肉、香菇、八角形等配料，八角形两粒足够，放太多容易掩盖蘑菇的天然风味。
2、清洗准备：将肉用温水冲洗干净，切成大块备用。猪肉也可用于肉的其他部位，但肉又肥又薄，味道更香。
3、腌制肉：五花肉不直接在锅下煎炸，先加入生抽水、食用油，少许淀粉抓起腌制10分钟，这样不仅能使肉更容易口感，而且更容易煎炸，口感更细腻。
4、清洗蘑菇：虽然清洗蘑菇比较麻烦，但把草蘑菇脏兮兮的部位先用刀切干净，再清洗就特别简单。
5、煎锅热，倒入一勺食用油至70%火，然后倒入腌制好的肉中，八角形，开大热炒3分钟。
6、五花肉色均匀，再加入半碗温水，盖上锅盖3分钟，使肉更软，更有风味，汤汁浓稠即可。
7、然后加入香菇、盐，炒均匀，盖上锅盖4分钟。
8、将草菇的颜色变成味道，迅速出锅，撒上洋葱花即可关闭热盘。
技巧：
1、蘑菇难洗，根部脏污处切掉再洗，会特别好洗。
2、五花肉不要直接放入锅里煎炸，先腌制几分钟，会增添风味美味。
蘑菇和五花肉搭配真的是天然的搭配，美味又营养，这道菜就在这道菜的深秋，我们不容错过！好吧，这道菜是供大家在这里分享的，蘑菇和更好的饮食习惯，欢迎分享和交流。