吃是一种快乐,味道是一种乐趣,而透明的墨水让人感觉到文字辛辣咸甜,也是一种快乐。能吃到暖胃的享受;
无论是在异国他乡孤独流浪的孩子,还是被紧张的生活节奏赶上白领,还是因为爱心挫败感的小女孩,仿佛只需要一顿热食,瞬间带来了一阵寒风和寒雨,心中温暖流淌。
三餐茶,四季衣。一起创造了一个叫家的地方,人们因为食物而聚集,人不散,家在,烟花,味道常有存在。接下来,我会分享一些家常菜给你,让家里更有风味!
东坡茄子
材料:长茄子1根,猪肉最后100克,生姜一点,洋葱一点,大蒜一点,生泵1勺,葡萄酒1勺糖1/2勺,盐一点,胡椒一点,水淀粉一点,酱油1/2勺
方法
1、茄子切半切。将横切刀切在中间,而不是切开茄子皮。
2、将少许油倒入锅中,放入茄子小火慢煎;炒至茄子两面皮色,茄子刀痕膨胀出来,放入盘中。
3、将少许油倒入锅中,放入洋葱姜蒜炒香;倒入肉末,煎至变色,加入葡萄酒,胡椒粉,盐,生泵,酱油,糖炸香。
4、将炸碎的肉末撒在炒茄子上,放入沸腾锅中蒸约12分钟。
5.取出蒸熟的茄子,倒出蒸熟的汤。
6、将汤倒入锅中,不宜加少许水煮沸,倒入水中淀粉钩薄,将汁液倒在茄子上,撒上葱即可。
炸羊肝
材料:韭菜200克,新鲜羊肝150克。植物油,酱油,盐,糖,鸡精。
1.将韭菜用杂质清洗并切成小段;用干净的切片处理羊肝,并用盐和酱油稍微腌制片刻。
2.将植物油放入锅中,用火加热,放入韭菜部分,羊肝片快速炒片,加盐、糖、鸡肉调味即可。
红烧颗粒
材料:小麦、蒸鱼油、酱油、醋、酒各适量
做法:1、将蒸鱼油、酱油、醋和酒倒入小碗中,搅拌均匀即可调味;
2 、开始煎锅倒一点油加热,倒入香味煮至,然后倒入酱汁中。再次煮沸,煮至开,撒洋葱并关火。
大蒜蛋
材料:
熟鸡蛋3个,醋1汤匙,生的1/2汤匙,香醋油1茶匙,盐1/2茶匙,大蒜4瓣,韭菜1根
方法:
1、鸡蛋提前煮熟或蒸熟,蒜末切,蒜末切韭菜,生抽,醋、香油、盐放入小碗搅拌均匀后放入蒜泥汁中
2、鸡蛋去皮,放入碗中,倒入蒜汁,最后撒上一些韭菜
每个人心中都有一个小小的安慰,而我的安慰就是食物。我觉得我是一个零食,我喜欢吃,我喜欢烹饪,我希望向大家推荐这些简单的饮食习惯。