提起牛蛙认为，人们不应该很奇怪，因为经常看到牛蛙在桌子上。但有些人会害怕牛蛙，看起来很可怕，其实牛蛙也可以做很多菜，熟悉蒜香味的牛蛙、山胡椒蒸牛蛙、鸽子玩牛蛙、泡椒牛蛙等等，再介绍蒸牛蛙的做法。
蒸牛蛙练习一：
主要材料：牛蛙。配饰：洋葱、生姜。调味料：盐，鸡粉，雕刻酒，生泵，水淀粉，麻油。
生产步骤：
1、牛蛙洗净后切成大块备用。
2、姜切丝备用。
3、用少许盐、鸡粉、精雕酒，生抽出牛蛙腌制20分钟。
4、用水将淀粉腌制成牛蛙肉。
5、取其中一个开阔的海碗，将葱和生姜铺在碗底。
6、牛蛙放入碗中后滴几滴麻油。
7、蒸锅上火，水烧成海碗。
8、火蒸5-7分钟。
牛蛙的这种做法很简单，但营养价值和功效都很大。而且正是在平时的餐桌上经常会看到这种生产方式。
注：1、牛蛙块切勿太小。
2、牛蛙易老，注意不要蒸太久。
蒸牛蛙练习2：
食材： 牛蛙腿3只，蒜瓣3瓣，老姜1小块。调味料：1/2勺盐，麻油
方法：
牛蛙腿腰带，大蒜，姜切在最后。将三者混合，加入盐，上下摇晃，均匀地腌制30升钟表。盖上辣椒，麻油，在蒸锅中煮沸，放入牛蛙，用大火蒸40分钟。熄火，在温暖的温度下蒸5分钟。
这样做更容易，每个人都可以在短时间内完成，营养也很棒。
以上是为您介绍牛蛙的两种生产方法，相信大家都应该有制作的冲动，而且值得注意的是，生产时间不会太长，因为容易造成营养价值的损失，而且口感也会受到影响。