<h1级"pgc-h-decimal"数据指数"01">葡萄酒是农业生产的产物</h1>
最早的委托酿酒始于农业，是西汉流安《淮南子》《青玉之美》，始于"酒"的观点，既然葡萄酒起源于农业，那么他就是普通人的发明，这种观点具有科学意义，行业老师祖伊迪、杜康从中国人的人类崇拜中，伊迪酿造葡萄酒， 杜康葡萄酒。
<>从自然到人力的演变，<h1级"pgc-h-decimal"数据索引"</h1>
金台江宇的《酒》有云彩："没有足够的食物来留桑葚，禹积累成一股味道，长期的气息，这是出于这个原因，不是靠奇的一面。
葡萄酒是一个客观的东西，从谷物大米的天然发酵产品，到人造酿酒的研究，到曲率的生产，再到葡萄酒的双重发酵。
<h1级"pgc-h-decimal"数据指数"03">中国酿酒的重要地位</h1>
葡萄酒生产和双相发酵是我国独一无二的伟大发明，在世界酿酒科学技术史上占有重要地位。在此基础上，中国葡萄酒从数量到质量开启了腾飞发展的新篇章。
葡萄酒酿造自古以来就是一项技术。
葡萄酒的生产必须与那个时代的生产力相匹配;
酿酒技术的升华将经历很长一段时间;
中国古老的文明留下了一个没有名字的酿酒遗产;
<>葡萄酒在h1级"pgc-h-decimal"数据索引""04"中的作用</h1>
1.古代葡萄酒的发酵机制和葡萄酒带来的精神愉悦，葡萄酒稀缺而珍贵，成为祭祀、庆庆、天地沟通的必要载体，神灵、安抚祖先。渐渐地变成了"礼貌"：礼貌，礼貌。酒类礼仪是饮酒的礼仪，是饮酒作为一种庄严的活动，一种仪式。
2.葡萄酒的沟通作用："葡萄酒通过自然，葡萄酒通过政治和，葡萄酒通过友谊，葡萄酒通过身心"，葡萄酒是情感的载体，打开心灵的钥匙。
3.今天，葡萄酒是人们美好生活的一部分，具有饮酒的审美功能。
4 白葡萄酒与健康。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指标"05">白酒的健康物质基础</h1>
已发现超过1874种白酒有机成分，其中130多种有益于人体健康
乙酸乙酯具有抗炎扩张血管功能，乙酸乙酯具有肺火还原，心肺功能稳定，乳酸乙酯具有抗炎扩张血管功能
4-甲基愈合木酚具有促进血液循环和抗衰老的作用，在白酒中达到13PPM
5-乙基愈合木酚具有防病抗衰老的作用，在白酒中达到17PPM
醋酸、醋酸、苦酸、芘酸、月桂酸、硬脂酸、油酸、乙基亚油酸、乙基亚油酸等均有抑制胆固醇合成的作用
炙尾酸具有抗血小板聚集，增强前列腺素活性，镇痛，缓解血管痉挛。是治疗心血管疾病和白细胞等药物，如心脏和血液健康，脉搏胶囊等
当内胚层具有去除自由基、抗氧化活性时，可显著减小大鼠脑梗死面积的大小，显著改善大鼠的神经系统症状
三甲基甾醇（俗称川丁诺）：具有扩张血管、改善微循环、抑制血小板堆积的功能
2-甲基喹具有抗氧化功能，抑制a-葡萄糖甘油酶，对高血糖有一定的改善作用，并具有分解甘油三酯的能力
2.3-二甲嗪和三甲基亚甲基具有抗氧化性能
甲基三硫具有很强的抑制性血小板聚集性，是一种内源性抗氧化剂，具有减少细胞氧化应激损伤和延长动物寿命的作用
<h1类"pgc-h-decimal"数据索引"06">白酒的英语</h1>
中国传统白酒，我们是河岸固态发酵、固态蒸馏或桶蒸馏、陶器贮藏，这是世界有的，只有这个叫白酒，所以白酒是一个单独的词。它被公认为美国农用化学品（Agrifood Chemistry），是食品行业的头号期刊，并得到了所有五位外国审稿人的认可。中国工程院院士孙宝国认为，"白九"这个词可以通过这个带给世界。
<h1级"pgc-h-decimal"数据指数"07">当代白酒的解读</h1>
科学解读白酒：天然纯谷物（高度依赖生态，谷物和谷物原料）固体发酵，专门配制各种凝乳用于糖化发酵调味剂，以开发为基础生产，主要是微生物酶促反应。谷物中的微生物及辅料由固相、气、液为补充，以三相基质生长、繁殖、代谢为辅，经固体蒸馏制得以乙醇为主体的高温反应，并含有大量的酸。酯类、醇类、醛类、酮类等上百种、上千种香精化合物经传统陶器、海酒和现代不锈钢容器贮存时效，并按照市场消费者需求"成本导向风味导向"设计复杂的溶液酒类体系。
<<h1级"pgc-h-decimal"数据指数""08">白酒的当代知识趋势</h1>
科技推动酿酒技术进步，从生产过程的研究，到酿酒机理的研究，再到目前对酒体风味的研究，科技的发展将进一步推动白酒酿造的科学进步。
"十三五"重点研发规划《现代食品加工和粮食储运技术装备》五大分专题四个涉及白酒生产、酿造工艺关键环节的改进和智能化改造。
< >h1类"pgc-h-decimal"数据索引"的智能企业示例。</h1>
酒企开发机械化、自动化、智能化、信息化酿造系统
蒸馏分段葡萄酒系统
<h1级"pgc-h-decimal"数据指数"10">中国白酒的当地习俗</h1>
小知识点： .纵观历史，人类以各种方式参与到源自自然的生产过程中，白酒酿造也是如此。庄子.在《北方之旅》中有"天地之美，不言而喻"。"中国人相信古代的'天人合一'，这样的理念在酿造白葡萄酒的过程中也得到了充分的体现，古前秦的《TestEr》提到"有时候，大地有气，物质有美，工作有天赋，再加上这四者，但可以好起来。这些都不能揭示人与自然的关系，即"天地人与天人共酿造"指导着中国人的酿酒行为。
<>酒的总和与"pgc-h-decimal"数据指数"不同"</h1>
葡萄酒是由微生物制成的传统发酵食品，如醋，酱油，烂牛奶和泡菜。酿造微生物可以产生许多不同类型的芳香化合物，如醇类、酯类、酸类、木工化合物、萜烯类、内酯类、蕨类植物，但仅占人体的2%以下，它决定了其他风味的风格和品质。