秋天的美味泡芙是焦糖杏仁心泡
By 茉莉花周（豆安高美食官方认证男士）
<h2>材料</h2>
黄油 30g
细砂糖 25g
低筋面粉 40g
牛奶 50毫升
水 50g
盐 1 g
低肋粉 55g
全蛋液 95g
淡奶油 150g
焦糖酱 10g
焦糖牛奶酱 20g
<h2>练习步骤</h2>
1、提前准备糕点，将黄油软化，加入细腻的砂糖搅拌均匀
2、过筛放入低肋粉混合均匀
3、放入保鲜袋中压平后，放入冰箱冷冻存放
4、制作泡芙面糊、牛奶、水、细砂糖、盐、黄油，加入锅中
5、煮沸后将火迅速倒入低腿筋粉中，搅拌均匀
6、常温下制备蛋液
7、加入并搅拌均匀
8、装入花袋
9、挤出泡芙面糊
10、表面放上酥脆
11、在烤箱中烘烤200度12-15分钟，然后转170度烘烤12-15分钟
12、烘烤并取出
13、切掉顶部
14、加满焦糖奶油，挤进中间焦糖炼乳酱
15、顶部加大量装饰奶油
16，用杏仁坚果装饰
17、立即切出美味的焦糖炼乳酱，酥脆，奶油味浓郁，风味十足！
<h2>黄油的营养作用</h2>
健康抗衰老、活痔疮、抗菌消炎等功效。
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