西葫芦是超市中最常见的，通常是最便宜的成分。
换句话说，西葫芦是南瓜的一种变体，原产于北美南部，最初是它的祖先或外国商品。西葫芦因其薄皮，肉质厚实，汁汁多汁，可可可可以馅而广受欢迎，并且全年都可以找到。
今天这西葫芦炸火腿一定会让你一眼就爱上它，快来试试吧
成分：
酱油、西葫芦200克（中等大小一），火腿适量，油适量，洋葱一个，青椒各适量，盐适量
烹饪步骤：
1.西葫芦洗净切开，再切成四份，将切成丢弃，再切成斜段
2.火腿切斜段，青椒切不规则片状，葱青和白分开切
3.将锅中的油加热，放入葱白，然后将西葫芦放入煎锅中一分钟
4. 放入青椒粉，煎半分钟
5. 加入酱油，煎均匀
6. 放入火腿，均匀炒
7. 用盐调味
8.放入盘子并撒上葱
9. 成品图纸
食谱提示：
西葫芦是这样处理的，油炸时没有水;酱油是咸的，最后根据自己的口味调味。
来源：香菜食谱