小义古至今，中国古人认为这是一个密封的袋子，叫混沌，按照汉字的规则，后来又叫圣人。每年夏至这一天，在江南都以吃米饭的习俗，据说就是吃米饭，可以打包夏天不苦，健康度过。
全国各地都有，名字也不一样，四川人叫蛞蝓为抄袭，广东地区叫云屯，台湾人称它为扁平食品，相比饺子，皮薄和肉馅少是它的特点。
我见过袋子的顶部放在零食架上，两只手像舞动一样飞舞的美女，一只手捶起皮肤，一只手用竹刮刀刮出一点肉馅放在皮肤上，然后手掌迅速做了一个小鼻涕虫，然后把它放进滚滚的水中， 小鼻涕虫会像薄纱一样的裙子在汤面上摆动，透过薄纱般的皮肤隐约可见的指甲尖如此大的肉馅粉红色精致地藏在那里，它们只悬浮在汤面上，可爱的杆子。
一碗小锅和窗格也被城市井烟火隐藏。
骆驼负担：过去卖米的人要扛着采摘沿街卖，在江南地区，这样的负担叫骆驼负担，也不只卖小蛞蝓，骆驼负担也卖糖粥或酒圆，骆驼负担多为竹子，一头高，小炉子锅木板桶放在一边， 另一个高端有抽屉，抽屉里摆放着碗和筷子调味料，如高低形状像骆驼，用扁平的担子扛着这个高低的两个头沿街流淌着卖小蛞蝓。
上海人为一碗小蟋蟀到深，上海人会叫小蟋蟀，时间远在20年代到40年代，"木头"是上海街头流行的小吃，当小贩在夜间用柴火，和玩竹板卖，所以，这也是"木头"的名字得名。在温州，一碗小鼻涕虫是离家出走的痴迷思想，在温州人心中，小蛞蝓更像是深夜食堂，在夜晚的街道上做巷子，流淌着"哑巴、本信、本笃"的敲门声，在温州人的记忆中很难挥手离开，而柴羽则不同， 温州鼻涕虫馅给一点点。
相比于各地不同名称的小水獭，在惠州过去的商户必须经过沈都镇，这里被称为深渡袋，明清时期大多数商人拎着袋子往返渡轮码头，在神都镇做零食的小贩会把小蛞蝓装进一个袋子里， 用浓汤底煮熟，用猪油、洋葱、大蒜、生姜等配料制成浓郁风味的浓郁包袱。不过，安徽人做小蛞蝓真的很擅长，现在去南京吃一碗小蛞蝓，十九个摊主会是安徽人，南京小蛞蝓也会放热油。
要做一碗极好的小肉末是肉馅不能裹得太多，皮必须薄，如果是鲜肉要在同一天做馅料，汤里最好有猪油和胡椒。不管怎么说，潜伏在城市井边的小锅永远不会消散烟火，躲在熙熙攘攘的城市不起眼的小巷里找一碗蟋蟀，埋藏在一瞬间就能明白，天下要尝尝是神奇的喜悦。
< h1级"ql-align-just">鲜肉馅</h1>
配料：去皮、肉馅猪油洋葱盐生酒胡椒
步骤：将鲜肉肉馅做成肉末，将肉馅倒入少许水中，生抽、盐、酒，顺时针方向搅拌，使手感强烈停止;
取一个饺子皮，把肉馅放进去，根据自己的喜好酌情放上肉馅的量;
将皮球紧紧地放在老虎的嘴边，捏住嘴巴，或者可以用左手把皮球举起来捏它（这更简单）
我包装的肉馅比一个多;
打包了这么多，只够吃一顿小餐;
开始将锅放入水中，如果有高汤或鸡汤等更好，将包裹好的小蛞蝓放入沸腾直至漂浮起来钓鱼
放少许猪油、洋葱、盐、胡椒粉，生抽，加少许汤，撒上一些洋葱即可食用。不加热油，你感觉自由。