
坚果馅是妈妈最喜欢的味道,昨天又让妈妈生气,赶紧做点补偿吧......刚学过超级食控老师的白薯片,这次用白皮——真好薯片啊
由充满眼睛的幸福
<h2>材料</h2>
水性和油性皮肤
中度面粉 250g
猪油 80g
温水 120g
30克糖粉
油性皮肤
低粉 200g
猪油 100g
填充
核桃 芝麻 花生 瓜仁 南瓜仁 120g
糖 100g
食用油 80g
低粉 100g
盐 2g
<h2>练习步骤</h2>
1、配料照片。烘烤坚果并压碎。花生核桃150上下着火6分钟。甜瓜籽南瓜仁芝麻130度5分钟。煎面粉,加热食用油冷却。
2、水与油皮物料混合,手面粘腻,面粉吸水性不同。揉捏到扩张阶段,跌倒。只是做一个更厚的薄膜,而不是手套薄膜。
3、油性皮肤混成组。面团盖松弛地粘附10分钟。
4、唤醒时间和充填时间。将坚果在油性面食白糖混合中煮熟,保持在团块中,20克一个。
5、水油皮约20g一,油性皮肤约10g一。
6、水油皮油性皮肤,按压平,长条,卷起闭合脸朝下。重复一次。关闭打开,关闭面朝下。醒醒十分钟。
7、筷子在中间压,压平。圆的,塞满了。当袋子被推上去并放在一起时,没有包子。
8、塑胶,闭合上,180度上下火,10分钟。
9、取出,翻过来,点餐,继续烘烤10分钟。
10、酥脆的渣哦
<h2>技巧</h2>
嘴巴张开,嘴巴放下,馅料不是饺子,第一次烤起嘴巴时皮要均匀烤,成品看起来不错
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