<h1>地中海法鲁沙拉</h1>
这些健康、美味、纯正的地中海法鲁沙拉碗可以在45分钟内准备好，并且可以提前轻松准备便餐。
目录展示
<h1 样式"文本对齐：左;">配方功能</h1>
素食，无油和无麸质 - 如果您有饮食限制，此食谱很有用
非常适合准备饭菜 - 提前准备一碗米饭来包装午餐，或提前准备食材，以便在一周内快速组装
地中海风格 - 这个食谱使用营养丰富的地中海成分，如橄榄，芝麻酱和烤红辣椒
<h1 样式"文本对齐：左;">成分描述</h1>
法罗 - 可与糙米、藜麦或其他精选全谷物一起食用
烤红辣椒 - 制作自己的辣椒很容易，但也可以通过商店购买
橄榄 - 卡尔马塔橄榄可以与其他口味一起使用，但任何品种都可以使用
鹰嘴豆 - 可以与白豆或绿扁豆一起食用，可以从头开始制作或烹饪
<h1 style"text-align：left;"> recipe 是如何制作的</h1>
步骤 1.库克·法罗
法罗可以在炉子上或法式速溶锅中烹饪。
用细筛子在冷水中冲洗法罗。
将2杯水，1杯法罗和少许盐倒入沸腾的炉子中。
盖上锅盖，转小火。
煮20-25分钟，然后沥干多余的水。
<h1>步骤2.烤红辣椒</h1>
烹饪法罗后，开始烤红辣椒。
洗净红辣椒，然后切成两半以除去种子。
将辣椒捣碎在烤盘上，烘烤12-15分钟，直到天黑。
冷却直至准备处理，然后剥落，
将它们切成薄片，用于食谱。
<h1>第3步.准备芝麻酱</h1>
芝麻酱调味料可以搅拌或混合。将所有配料混合在一起直至顺滑，并调整水量以达到所需的稠度。它应该是厚实和奶油状的，但它可以流动。
<h1>步骤 4.切碎和组装</h1>
清洗羽衣甘蓝，然后将其从茎中取出并切碎
切碎欧芹和红洋葱
将所有配料分成 4 碗，用芝麻酱调味，然后食用
快速说明：建议用少许橄榄油擦拭羽衣甘蓝，以帮助软化羽衣甘蓝，改善其味道和消化。如果没有油，挤压柠檬汁而不是油或蒸汽，或在炉子上煮1-2分钟，直到轻微腐烂。
<h1>常见问题</h1>
<h1>你能使这些无麸质吗？</h1>
法罗是一种小麦，因此不是无麸质的，但作为一种古老的未加工全谷物，它确实比加工食品中的精制小麦含有更少的麸质。要使这个食谱不含麸质，用糙米或藜麦代替法罗。
<h1>我应该如何存储它？</h1>
组装好的沙拉可以在冰箱里保存3-4天。如果可能的话，将调味品分开，直到吃完。每种成分可以保存更长的时间，成熟的法罗，烤红辣椒和芝麻酱的调味料可以保存5-6天。
准备时间：15分钟
烹饪时间：25分钟
总时间：40 分钟
产量： 4
类别： 沙拉
方法： 烤箱
菜式： 地中海风味
饮食：素食主义者
这些美味的法鲁沙拉碗可以冷热食用。这种沙拉营养丰富，味道浓郁，适合处理剩菜。
<h1>原料</h1>
对于法罗沙拉
1杯未煮熟的法罗（每碗约2/3杯）
4 大把去梗和切碎的羽衣甘蓝（每碗约 1 杯）
1杯切碎的红洋葱（每碗1/4杯）
2个用于烘烤的红辣椒（每碗约1/2个胡椒）
1杯干燥和冲洗的鹰嘴豆（每碗约1/4杯，如果需要，更多）
32个卡拉马塔橄榄（每碗8个橄榄，请使用）。如果需要，您可以添加更多）
1杯轻轻包装的切碎的香菜（每碗1/4杯）
柠檬芝麻酱
6 汤匙 （90 g） 芝麻酱
1/4杯新鲜柠檬汁
1/4杯水，根据需要调整浓度
2 茶匙纯枫糖浆
1 茶匙海盐或更多
<h1>生产过程</h1>
库克·法罗按照包装上的说明进行操作。
在法罗做饭时烤红辣椒。
加入1/4杯水，然后加入一点（如果你想调整稠度），将所有成分混合在一起直直至顺滑，然后准备调味料。它应该是厚的，奶油状的，但可以倾倒。
要准备羽衣甘蓝，请将其洗净，然后将叶子从茎上撕下。将叶子切碎，然后加入1/4茶匙橄榄或一撮柠檬，然后按摩并挤压羽衣甘蓝1-2分钟，直到变软。或者，您可以烹饪或蒸羽衣甘蓝炉，直到它稍微变软。
要组装碗，请将配料分配在4个碗或容器之间，并立即食用。如果您只制作1-2碗，请使用特定数量的碗并储存多余的调味料以备后用。
<h1>注意</h1>
建议用少许橄榄油擦拭羽衣甘蓝，以软化其味道和消化。如果没有油，挤压柠檬汁而不是油或蒸汽，或在炉子上煮1-2分钟，直到轻微腐烂。
组装好的沙拉可以在冰箱里保存3-4天。如果可能的话，将调味品分开，直到吃完。个别食材可以储存更长的时间，煮熟的法罗，烤红辣椒和芝麻酱的调味料可以保存5-6天。
要使这个食谱不含麸质，用糙米或藜麦代替法罗。
<h1>营养</h1>
份量： 1碗
卡路里： 558 g
脂肪 23g
碳水化合物： 69g
纤维：17g
蛋白质： 19g
素食者应去除大蒜，洋葱，香菜和相关粉末状产品，并在必要时用新鲜的芹菜，牛至，罗勒和薄荷叶代替它们。