<h1>地中海法魯沙拉</h1>
這些健康、美味、純正的地中海法魯沙拉碗可以在45分鐘内準備好，并且可以提前輕松準備便餐。
目錄展示
<h1 樣式"文本對齊：左;">配方功能</h1>
素食，無油和無麸質 - 如果您有飲食限制，此食譜很有用
非常适合準備飯菜 - 提前準備一碗米飯來包裝午餐，或提前準備食材，以便在一周内快速組裝
地中海風格 - 這個食譜使用營養豐富的地中海成分，如橄榄，芝麻醬和烤紅辣椒
<h1 樣式"文本對齊：左;">成分描述</h1>
法羅 - 可與糙米、藜麥或其他精選全谷物一起食用
烤紅辣椒 - 制作自己的辣椒很容易，但也可以通過商店購買
橄榄 - 卡爾馬塔橄榄可以與其他口味一起使用，但任何品種都可以使用
鷹嘴豆 - 可以與白豆或綠扁豆一起食用，可以從頭開始制作或烹饪
<h1 style"text-align：left;"> recipe 是如何制作的</h1>
步驟 1.庫克·法羅
法羅可以在爐子上或法式速溶鍋中烹饪。
用細篩子在冷水中沖洗法羅。
将2杯水，1杯法羅和少許鹽倒入沸騰的爐子中。
蓋上鍋蓋，轉小火。
煮20-25分鐘，然後瀝幹多餘的水。
<h1>步驟2.烤紅辣椒</h1>
烹饪法羅後，開始烤紅辣椒。
洗淨紅辣椒，然後切成兩半以除去種子。
将辣椒搗碎在烤盤上，烘烤12-15分鐘，直到天黑。
冷卻直至準備處理，然後剝落，
将它們切成薄片，用于食譜。
<h1>第3步.準備芝麻醬</h1>
芝麻醬調味料可以攪拌或混合。将所有配料混合在一起直至順滑，并調整水量以達到所需的稠度。它應該是厚實和奶油狀的，但它可以流動。
<h1>步驟 4.切碎群組裝</h1>
清洗羽衣甘藍，然後将其從莖中取出并切碎
切碎歐芹和紅洋蔥
将所有配料分成 4 碗，用芝麻醬調味，然後食用
快速說明：建議用少許橄榄油擦拭羽衣甘藍，以幫助軟化羽衣甘藍，改善其味道和消化。如果沒有油，擠壓檸檬汁而不是油或蒸汽，或在爐子上煮1-2分鐘，直到輕微腐爛。
<h1>常見問題</h1>
<h1>你能使這些無麸質嗎？</h1>
法羅是一種小麥，是以不是無麸質的，但作為一種古老的未加工全谷物，它确實比加工食品中的精制小麥含有更少的麸質。要使這個食譜不含麸質，用糙米或藜麥代替法羅。
<h1>我應該如何存儲它？</h1>
組裝好的沙拉可以在冰箱裡儲存3-4天。如果可能的話，将調味品分開，直到吃完。每種成分可以儲存更長的時間，成熟的法羅，烤紅辣椒和芝麻醬的調味料可以儲存5-6天。
準備時間：15分鐘
烹饪時間：25分鐘
總時間：40 分鐘
産量： 4
類别： 沙拉
方法： 烤箱
菜式： 地中海風味
飲食：素食主義者
這些美味的法魯沙拉碗可以冷熱食用。這種沙拉營養豐富，味道濃郁，适合處理剩菜。
<h1>原料</h1>
對于法羅沙拉
1杯未煮熟的法羅（每碗約2/3杯）
4 大把去梗和切碎的羽衣甘藍（每碗約 1 杯）
1杯切碎的紅洋蔥（每碗1/4杯）
2個用于烘烤的紅辣椒（每碗約1/2個胡椒）
1杯幹燥和沖洗的鷹嘴豆（每碗約1/4杯，如果需要，更多）
32個卡拉馬塔橄榄（每碗8個橄榄，請使用）。如果需要，您可以添加更多）
1杯輕輕包裝的切碎的香菜（每碗1/4杯）
檸檬芝麻醬
6 湯匙 （90 g） 芝麻醬
1/4杯新鮮檸檬汁
1/4杯水，根據需要調整濃度
2 茶匙純楓糖漿
1 茶匙海鹽或更多
<h1>生産過程</h1>
庫克·法羅按照包裝上的說明進行操作。
在法羅做飯時烤紅辣椒。
加入1/4杯水，然後加入一點（如果你想調整稠度），将所有成分混合在一起直直至順滑，然後準備調味料。它應該是厚的，奶油狀的，但可以傾倒。
要準備羽衣甘藍，請将其洗淨，然後将葉子從莖上撕下。将葉子切碎，然後加入1/4茶匙橄榄或一撮檸檬，然後按摩并擠壓羽衣甘藍1-2分鐘，直到變軟。或者，您可以烹饪或蒸羽衣甘藍爐，直到它稍微變軟。
要組裝碗，請将配料配置設定在4個碗或容器之間，并立即食用。如果您隻制作1-2碗，請使用特定數量的碗并儲存多餘的調味料以備後用。
<h1>注意</h1>
建議用少許橄榄油擦拭羽衣甘藍，以軟化其味道和消化。如果沒有油，擠壓檸檬汁而不是油或蒸汽，或在爐子上煮1-2分鐘，直到輕微腐爛。
組裝好的沙拉可以在冰箱裡儲存3-4天。如果可能的話，将調味品分開，直到吃完。個别食材可以儲存更長的時間，煮熟的法羅，烤紅辣椒和芝麻醬的調味料可以儲存5-6天。
要使這個食譜不含麸質，用糙米或藜麥代替法羅。
<h1>營養</h1>
份量： 1碗
卡路裡： 558 g
脂肪 23g
碳水化合物： 69g
纖維：17g
蛋白質： 19g
素食者應去除大蒜，洋蔥，香菜和相關粉末狀産品，并在必要時用新鮮的芹菜，牛至，羅勒和薄荷葉代替它們。