春天吃鱼聪明人专挑这3种！鲜美健脾刺又少，物美价廉别错过by 辛墨墨的小食光by 懒虫为美食改变

冬天到春天的鱼在舞台上！万物在春天茁壮成长，无疑因为鱼的恢复，成为最"新鲜"的季节！"桃花水鲭鱼肥"，"三月鲭鱼煮大蒜心"......春天有无数的鱼！

春鱼要早点吃，今天哈美会爱吃三种鲜刺肉和少鱼与朋友分享！现在吃的很便宜，去菜市场不容错过哦，下面我们来看看具体的烹饪步骤！

番茄长鱼汤

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成分：

龙里鱼300克，西红柿（大）1个，番茄酱2汤匙，盐，糖一点，姜1片，韭菜1根，水淀粉50克，橄榄油适量，现将黑胡椒粉切碎适量

烹饪步骤：

1.龙里鱼提前解冻，洗净，用厨房纸将表面水分干燥，然后切成1.5厘米的方块。

2.将切碎的罗非鱼放入容器中，加入一汤匙橄榄油，切姜和适量的黑胡椒粉，腌制约15分钟。

3.将横刀切在番茄顶部，放入沸水和铁中约20秒，取皮切成块。将玉米淀粉和水搅拌均匀地制成淀粉水，切开小洋葱花备用。

4.将锅中的水煮沸，放入腌制的蜻鱼中，直到变色。

5.将适量的橄榄油倒入平底锅中，加热，加入西红柿，用中火来回煎炸，直到汤被炸开。

6.加入番茄酱，继续煎，直到汤变粘。

7.然后倒入一小碗水，用小火煮沸。

8. 加入热的烫焦的龙鱼块，煮约2分钟。

9.根据个人口味放入盐和少许糖，然后倒入水中搅拌均匀淀粉。

10.将火转过火，直到汤变粘，然后撒上洋葱以关闭火。

11.酸甜开胃菜，味道鲜嫩的番茄龙鱼汤已经准备好了，美味不忍！

黄骨鱼汤

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黄骨鱼5条，洋葱一条，姜二片，几片，适量盐，几滴酒

1.黄骨鱼菜农场杀好，回来用刀刮干净黄东西

2.清洗干净，放入平底锅中干燥水分

3.洋葱打结，姜片备用

4.将适量的油倒入锅中，将葱加入生姜中

5.将茴香后的黄骨鱼倒入，煎一会儿

6. 倒入少许白葡萄酒闻起来

7.加入适量的水，一次添加足够的水

8.用中火炖鱼，除去漂浮在鱼汤上的液滴

9. 炖半小时后，加入一些枣子，用适量的盐调味

10. 将葱撒入碗中，慢慢享用

炸黄花小鱼

通过冰雪边缘

小黄花鱼200克，洋葱1段，姜2片，蒜2瓣，酒1勺，生泵1勺，淀粉适量，面粉适量，蛋清适量，水适量，盐适量，植物油适量

1. 完成的图纸。

2.小黄花鱼关掉，内脏清洗。

3.切葱，姜，蒜。

4.黄花鱼碗，放入洋葱、生姜、蒜中。

5. 倒入葡萄酒，生烟。

6. 撒上淀粉。

7. 用手抓握并腌制两小时。

8.将面粉，淀粉，蛋清和少许水混合到面糊中。

9.将鱼放入碗中，将面糊包裹好。

10.锅放开油要加热，把鱼放在火上慢慢煎炸，先不要急于翻身，鱼在翻身后有煎熟的定型，全部炸成略带黄色的鱼出来。

11.将鱼全部煎完后再炒一遍，颜色呈金黄色，鱼出对照油盘。

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