过后，天气逐渐变热，饮食也要注意调整！中国有句老话："冬萝卜夏天吃姜"，这句话有一定的道理。夏天吃生姜对你的健康有好处。
不，今天，我给你带来了另一个生姜食谱！这是懒惰版的姜热巢鸡，让我们看看它是如何完成的！
材料：
鸡肉一、姜一大块，韭菜半根，生抽，油，豆酱酱，盐，水，油，淀粉。
方法：
将生姜洗净并切成细头。将韭菜洗净，切成小块。
拿一个小碗和季节！倒入 2 勺生泵送，加入 1 勺油、1 勺盐、4 勺水，再加入一勺淀粉，搅拌均匀。
将嫩鸡肉切成小块，冷水锅，倒入少许酒，将鸡肉倒入水中。
等待锅里的水煮沸，把鸡里面的血水烧开，捞出来，用清水清洗鸡表面。
将油倒入锅中，放入生姜和爆米花，加入一勺豆沙，炒红油。
倒入一大碗水，然后将装有好水的鸡肉倒入锅中，水量与鸡肉相等。盖上锅盖，点燃火，再加热20分钟。
炖至锅中的汤变小，撒上洋葱片，再煮2分钟。
最后倒入调水淀粉，炒好，这姜辣鸡就做好了，很好吃！
技巧：
这道菜本来是需要把鸡肉煮熟做的，不觉得麻烦，把鸡肉做成小块，直接煮熟，这样就比较麻烦了——等等。
您也可以将煮沸的鸡水换成鸡汤，这样味道会更好。
您也可以用鸡腿或鸡翅制作这道菜。