五月,烘烤,节日快乐!
本月,除了五一劳动节,还有母亲节,520。..烘烤,准备好表达你的感受了吗?
今年的五一节,我们是郊游还是家庭烘焙?或与朋友和家人聚在一起!
如果你想在派对上炫耀你的手,建议你试试这个,简单,快手甜,柔软,美味的南瓜椰子猕猴蛋糕。零难度,只需将物料均匀搅拌入烤箱,不要花太长时间制作,即可一起享用美味!
南瓜椰子梅斯蛋糕
南瓜非常适合甜点或面包吐司,金色的外观引人注目,特别诱人。
这种南瓜梅芬,除了加入南瓜泥外,还是顶层的小颗粒,加入椰子以增加味道。先尝一口下来,就是甜嫩嫩,再有椰子味,让人回味无穷,一口一口,吃上瘾的甜。
麦弗森蛋糕特别简单,基本上是将材料混合均匀,但如何制作出柔软的味道呢?
泡泡粉可以使Macphine膨胀起来,是使McPhine蛋糕不能省略的,一般家族是无铝泡沫粉,比较健康。
除了添加粉状物料外,只需要翻过来给看不见的干粉就可以了,这个过程几十秒不到一分钟,过度搅拌就会产生面筋,不会那么软。
麦克芬真的是多变的,甜的,咸的,辣的...但如何吃得更好,除了掌握方法,还需要材料匹配。
制作材料
酥脆:冷藏10克无盐黄油
10克低粉 20克
南瓜面糊:蒸南瓜泥200g
低粉 200g 奶粉 20g
泡泡粉 8g 玉米油 100g
细砂糖 70g 鸡蛋 2
椰子 10g
生产步骤
1、制作薯片,冷藏黄油切小块,加入糖粉、低粉,戴上手套,放入小颗粒中,放入冰箱冷藏使用
2、南瓜切块,盖上高温保鲜膜,用牙签叉子切一些小孔,蒸熟。这种蒸南瓜可以保持原有的水分,而不是因为水蒸气导致水分过高。
3、冷却南瓜泥,加入糖、玉米油和鸡蛋,先搅拌均匀。糖可以用半木糖醇代替,玉米油也可以用液体黄油或无味植物油
4、过筛放入低粉、奶粉、发酵粉中,搅拌至见不清干粉,将烤箱预热175度
5、加入椰子,混合均匀,装入花袋中
6、挤进纸杯模具中,表面撒上薯片。我做了七个杯子,想要一个大爆炸,面糊上满是霉菌
7、放入烤箱,175度,烘烤25-30分钟
烤金马芬,很吸引人,一个烤箱,香气十足的房子
皮肤看起来非常开胃口,颜色美丽,爆裂酥脆,甜美的香味。
南瓜泥不太细腻,保留了自己的纤维,可以看到沙子。
切开中间的,隐约可见的椰子,然后吃掉它,使整个软蛋糕更具吸引力,以及南瓜的甜味。
它非常简单,零故障,非常适合家庭聚会的小甜点。
技巧
1、做McPhine必须添加气泡粉,可以选择无铝,不建议省略
2、奶粉可以增加蛋糕的牛奶风味,配方糖可以用一些木糖醇代替,玉米油可以用液体黄油代替或无花味的植物油
3、想做一个大的吹头麦口,模具可以挤满面糊
4、如何判断麦菲是否煮熟,可以用牙签将麦菲恩打入中心,拨出牙签无残留,已经煮熟了。