"福州，更不用说"，来源于中国福建福安菜的主体，韭菜的味道主要分为三种，清淡、清新、甜美，选择也是从古至今慢慢发展并演变而成，从过去到现在的一个特点;尤其是对于汤的选择，烹饪是极其重要的，有"一汤十变"的说法，所以福州也被称为"福州"，不多说，让我们看看韭菜的特色小吃是什么！
七星丸汤
七星丸汤是一道传统菜，其实也是一种心丸，这种小吃有着悠久的历史，早在清初就开始流行起来。七星鱼丸是煮熟的，会漂浮在汤面上，像是漂浮在太空中的星空，所以得名"七星鱼丸"，据说有调理贫血、骨质疏松症、视力等功效。
平底锅侧粘贴
"锅边糊"是福州比较有名的特色小吃，告诉你哦，这不仅是福州名，国外我也不说，指的是中国，到处都能吃，但要说味道正宗，还是一定要来福州本地吃。吃起来的味道滑溜溜的细腻，总结一个字"好吃"。
海牡蛎派
我以前说过"锅边糊"，在这里我提到另一种美味，"海牡蛎派"，也被称为"牡蛎蛋糕"，扁平词"di-bi"。是沿海海鲜海牡蛎作为主要食材，圆润、色泽金黄，也可以单独作为小吃食用，也是我们城市普通百姓再也不能吃到普通的小吃，在福州是最常见的早餐之一，已有数百年的历史。<油腻而不油腻的>海牡蛎蛋糕，顺便说一句，一碗"锅糊"是完美的早餐。
太平燕
"世界怎样才能和平？"文臣不爱钱，不会饶他一命吗？"现在我们享受的是一种平和的生活，也许在生活中什么都感觉不到，比如说，或者你是身临其境地去思考的，对于那些战国来说，也只是寻求在接缝中生存，过上安定的生活，这就是他们所追求的一种"和平"，太平太平也来自"太平燕"， 也可以说是很期待！
线面糊
"织物糊状物"是糊状的，由细面线条制成。传说，面糊的生产也与艰苦的生活有关。乾隆来到河南边时，来到了一个叫珞家村的小村子。当时，当食物短缺时，村民们都太穷了，无法打开锅。为此，村民们急着转身，实在想不出该吃什么来招待皇帝。乾隆在一辆秀才的门下车，村里的人为秀才捏着汗。秀彩的妻子急忙着活出智慧，在角落里找了一些以前收割的猪骨头和鱼，洗干净后锅烧出一碗汤，然后去柜子里扫出一把面粉和一把木薯粉，做了一碗糊状物。乾隆吃完后，感觉很美味，马上问这个""是做成什么的？这秀才艺人真的聪明，马上大胆回答，这是祖传秘方，用轮廓和特制的精致瓜粉加工而成。皇帝给了聪明的儿媳一个很大的奖赏，糊状物就这样传播开来。
今天福州小吃在这里聊，有时间还可以来福州，品尝福州美食，也不要来。