生活中只有美食酒不能辜负，今天我们就聊聊河南的下一款酒，如果给两款小酒，下面6道菜只能选一种，看你会选择哪一种？
河南省信阳市：商场熏腊肉
烟熏培根是汉族的传统美食，商场里的烟熏培根是山城重庆非常美味的年度商品。新鲜的猪肉用辣椒，干辣和葡萄酒腌制，然后用芬芳的柏树枝加热。
培根蒸出来后，味圆润，油腻不腻，薄而不硬，入口回味无穷无尽。
河南省安阳市：道口烤鸡
道口烤鸡是汉族传统菜之一，由河南省道口镇"宜兴张"石家烤鸡店，是我国著名的特产。始建于清朝顺治十八年（1661年），至今已有近350年的历史，开始非法制作，生意不景气，然后从清宫御厨的御厨那里寻找出产鸡肉的食谱，做的鸡肉真的很美味。道口烤鸡的生产技艺代代相传，形成了自己独特的风格。
道口烤鸡和北京烤鸭、金华火腿被誉为"世界第二鸡"。
河南省安阳市：五香豆泡
五香豆泡是广受安阳群众欢迎的一种汉族小吃，属于汤煮熟的豆沫以小米为主要成分，以辣椒、麝香与冷水泡毛、水一起磨成糊状米汁。成品豆泡，糊状奶油黄色，红绿清澈，各种香料咀嚼生香，略带辛辣。
将煮熟的豆沫以小米为主要成分，用辣椒、麝香连同冷水泡毛，并用水磨成米汁糊状。在锅上加水，放入花生仁、大豆花瓣、海带丝、粉状、细盐等，打开锅倒入米汁中，并排搅拌，看锅再打开，立即按火，放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等。
河南商丘：安平炸鸡
安平炸鸡产于鹿城县安平镇。炸鸡是当地传统的汉族名小吃，为安平镇丁家的祖先，至今已有百多年的历史。
煎锅热，油在高温下至六熟，推入鸡条，火小火，不停地炒，给鸡皮揉搓，加入辣椒、辣椒、黄酒、酱油、糖和味精、生姜、洋葱鸡肉用红油、麻油、芝麻等料煮熟，出锅。
河南省许昌市：白子寿桃
百子寿桃，又称白子桃，是河南省的传统汉字，属于许愿生活食品。桃子切开后，露出99个小镐头，蕴含百年庆典的意义。选材严格，加工精细，技艺精湛，造型美观，庄重，口感甜美可口。
产品特点：严格选材、精细加工、精湛技艺、造型美观、庄重、甜口美。
河南马店：黄鲱鱼
黄鲱鱼是一种传统的汉族美食，香味浓郁，属于鲁菜。采用选用黄河草鱼和小鲭鱼为主要原料，油炸后，用大材料、卤素汤制成。鱼肉美味，汤五香，后味无穷无尽。黄鲱鱼汤和鲭鱼汤、草鱼汤有很大的不同，当你品尝它的时候，才知道开封零食黄鲱鱼是不寻常的。
老开封人都知道，黄鲱鱼有一个非常重要的烹饪过程，就是先用这些小鲭鱼加面粉酱，再油炸成金黄色，再煮熟，关键是这锅老汤能体现出黄疸的鲜明特征和品质，鱼肉、汤的美观。
以上几道菜你吃过？如果眼前有一杯酒，你会为现在的酒选择哪道菜？