说到飞亭，自然有小巷和老居民区。哈尔滨，这个历史悠久的古镇，会有很多这样的地方，隐藏在这样的小巷里，其特点一般都是很长的开年，没有装修，不精致，但味道不错。大部分景点都围绕着周边，随着这些年各种飞翔的小亭子逐渐变成网红，很多人也会去，至于是夸张的宣传还是好吃，你都要看食客自己的判断。
许多东北菜离不开猪
哈尔滨的美食也众多，随着东北文化的饮食，肉类也有深刻的研究。猪肉本身不仅可以自己做菜，还可以搭配其他菜品，如泡菜，猪肉在油腻的茴香中腌菜，入口香脆，回味和猪肉的味道。但是，不仅仅是猪肉在烹饪大师的手中闪耀，即使是在水方面也是如此。
没有环境，没有卡片，价格昂贵，每天都很充实
哈尔滨路外丰润街上有一家30岁的餐厅，用餐环境如果不叫飞餐厅想不出更合适的，这家店的神奇之处在于，这么多年只是靠猪水一直热，而且菜单上除了两道菜没有猪水， 其他都有，也可以说是完全是猪的食材吸引了各式各样的食客。而且价格不便宜，招牌也不，只是在门上写着店铺的名字，不仔细看就看不见，但天天都会爆满。
店铺的位置不多，大概4、5张桌子左右，或者各种各样，看起来也挺破旧的。这样的店，很多人即使搬回家，还是会跑出去吃点东西，这两年都是通过网络的介绍，有很多新客人。然而，由于环境原因，许多人感到气馁。
食材新鲜可口
这家店的食材每天早上都是老板在市场上亲自挑选的，选择是最新鲜的。流行的自然是滑倒各种水，肥肠，腰部滑雪花，肺滑，肝尖，偷偷摸肠，以及猪头肉拍黄瓜和鳕鱼。
滑下水系列最流行的是滑三种，即腰花、肝尖、肥肠，这三种一起煮，也可以是单点，但又怕吃又想尝的完美选择。脂肪肠处理比较干净，入口很嫩，肝尖很嫩，没有异味，腰花炸得很嫩，没有煮老咬的感觉。他们都有一个共同点，就是比较下一餐酒是重口。
先炒鳕鱼，外皮炸脆，但鱼肉软软，再用准备好的汁液炒，汤浓稠，非常有品味。打黄瓜是这些菜中的清流，酸醋配芥末味也是一种完美，吃各种重菜也能清口。
小餐厅隐藏着大家都爱吃的美味佳肴，各种水的选材也非常严肃，新鲜的食材保证了菜肴的质量，味道正宗，下餐。
评价
看到很多对这种口味的好评，但差评的来源是服务问题，因为没有菜单，老板会简单地介绍，然后推荐，有时跟一个领带，这样会影响心情。也更用心的是，虽然味道好吃，但价格贵，因为除了味道，环境和服务都不好。我觉得虽然现在很受欢迎，但是食客的体验也很重要，服务都包含在其中，老一点的餐厅应该是暖和的。