相信在每个人的童年生活中，总会有一两个美味的甜食让你记忆犹新。而在作者的童年时代，单点甜食，如果是根据偶尔的饱腹感选择，作者会选择望柴小面包，第二个就是今天这个鸡蛋蛋糕。其实，对于这两种简单的零食来说，味道本身确实非常诱人，即便是现在，两种美味的零食也很受欢迎。如果你对鸡蛋饼也有一点爱好，不妨耐心地阅读作者接下来详细的烹饪评论，也希望喜欢。
食物名称：鸡蛋包。
制备原料：三个鸡蛋，20克糖粉，120克低筋面粉，30ml纯牛奶（不一定用），少许柠檬汁。
配料说明：对于今天的鸡蛋蛋糕，酥脆的丝软，如果你想要这种饼干零食与华夫饼软，你可以用低麸质面粉代替小麦淀粉，所以这种饼干将成为真正的"软蛋糕"。
第1步：首先准备一个更大的碗，加入柠檬汁，鸡蛋，糖粉，并用打蛋器均匀打碎，使蛋糊如下。对于这一步，笔者的烹饪思维完全是从新手烹饪的角度出发，在极端简化的过程中，让更多的人也能品尝到烹饪的乐趣。
第2步：然后我们准备筛子，低筋面粉通过筛子到蛋糊。
第3步：遵循正常的搅拌动作，直到形成稍微粘稠的面糊，如果过程感觉太硬，倒入一些准备好的纯牛奶。
步骤4：然后将蛋膏倒入花袋中，如下图所示，准备一个烤盘，铺上一层油纸，然后将蛋膏均匀地挤入烤盘中。对于这一步，蛋饼的直径最好控制在两厘米左右，太大或太小都会影响其整体口感哦。
第5步：最后，进入烤箱，预热180度3分钟，然后以180度烘烤16分钟即可品尝。
相信对于这个简单的鸡蛋蛋糕来说，应该是很多人喜欢吃的家庭零食。如果您非常喜欢这种美味佳肴，请在家中自己尝试一下。
那么今天的食物在这里分享，如果你觉得作者写得相当不错，请不要吝啬你的赞美、关注、转发、收藏哦！如果文章中仍然没有位置，你也可以和作者私下聊天，我会尽力为你解开谜题，我们明天不会散落。1号美食大厅 - 美食是与他人分享以感到快乐的需要。