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鲜掉眉毛的美味家常菜百香果芋泥慕斯蛋糕

鲜掉眉毛的美味家常菜百香果芋泥慕斯蛋糕

这是一个关于"爱情"的生日蛋糕。独家实践步骤 详细欢迎来到该系列❤️

由 - 爱小鸡

<h2>材料</h2>

蛋糕胚芽一

芋头捣碎 500g

15百里香

吉利辛 3片

淡奶油 250ml

细砂糖 60g

<h2>练习步骤</h2>

鲜掉眉毛的美味家常菜百香果芋泥慕斯蛋糕

1、蛋糕胚切后的形状铺设到6英寸模具,不要太厚,太会影响味道,我做的蛋糕胚是少糖版,忘了在这里简单用的拍摄步骤图,小伙伴可以找到自己的做法——懒鬼做蛋糕身也可以直接买现成的

鲜掉眉毛的美味家常菜百香果芋泥慕斯蛋糕

2、蛋糕本体上覆盖一层芋头捣碎,厚实稠稠如图所示,尽量铺好

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3、再盖上一层蛋糕本体,轻轻按压至紧致

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4、再把一层芋头捣碎,放在一边

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5、百里香去皮放入盒中,过滤掉种子

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6、约100-150毫升左右,用10-15个百里香果实,过滤后放在一边

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7、250ml雀巢面霜,略微加入打蛋器

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8、发送到此状态

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9、三次加入白砂糖送去,送到大钩状态的样子,不用送特别硬,把备用放在一边

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10、这是浸泡过的吉利辛片剂,泡后除去多余的水分,加热融化,放到手不热为止

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11、倒入前百里香过滤液,搅拌均匀

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12、取三分之二的香汁和吉尔丁混合三次,放入良好的淡奶油中混合均匀至顺滑状态,然后将混合物倒在蛋糕的顶层,盖上芋头泥,取冰箱冷冻,约半小时左右

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13、将剩余的三分之一香醋果仁溶液加入15克糖中搅拌均匀,倒入冷冻贻贝液层制成表面,放入冰箱冷藏直至凝固

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14、发布后向您展示侧面图片

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15、百里香芋头缪斯蛋糕准备好了

<h2>技巧</h2>

每一道甜点都是一件艺术品,一块小蛋糕其实真的做到了也是极其需要耐心的——尝起来的芋头泥蛋糕搭配细腻的慕斯味道真的很独特,吃得多也不会油腻的那种,百里香和芋头泥的微酸味也是一种非常丰富的味觉体验,尝到的人或许能够真正有一些体验......

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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