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据说云南人都很少喝过的云南茶,你听说过几种?

从历史上看,云南虽然起源于世界茶树,但由于地处偏远,茶叶圣地羽毛无法到达,给云南茶叶长期不为人知。在交通、物流、文明交流发展的背景下,云南好茶多圣"缺失"逐渐浮出水面,随着云南著名茶叶的红茶和普洱茶被越来越多的茶友认可。

其实,云南除了洪茶和普洱茶之外,还有很多名茶,就像云南二十五个少数民族一样,云南传播和流行这些名茶也是丰富多彩的,每一种都有自己的特色,并在一定时期内,熠熠生辉,熠熠生辉。

据说云南人都很少喝过的云南茶,你听说过几种?

1、十里香

产地:原产于昆明市东郊金马山十里店地点

特点:中小叶品种油炸绿茶、酒吧,有"四大独特":香味高、清爽、甜美、耐泡。

荣誉:在1985年南京茶叶评审会上,十荔香茶被评为中国11大著名茶叶品种之一。2011年世界绿茶奖是十朵百合花的最高金奖。

简介:明代在历年开始种植,是高香茶树之一。历史上,昆明设立了十里香茶馆,专门经营十里香茶,民间传播有"吃水吃武井水,喝茶喝十里香"。因此,在清朝时期,政府被列为"贡茶"。不幸的是,从那时起,许多茶树在战争中被摧毁,十里香树几乎灭绝。

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2、宝红茶

产地:昆明市宜良县宝红山

特点:树种小,叶种小,油炸绿,平淡无奇,绿茶香味浓郁,造型平整,香气浓郁,汤绿鲜艳,口感浓郁醇厚。

荣誉:有"Iliang Longjing"美国。太华茶(昆明锡山)、十里香茶、宜良宝红茶曾将昆明历史上的茶"三姐妹"列为一家。1932年,作为云南省唯一以茶叶为主的本地产品代表,他入选了在美国芝加哥举办的"世界园艺博览会",甚至比普洱更早成名。1980年被评为"云南省绿茶品质第一,中国十大茶叶之一",2011年世界绿茶评定大会宝红茶荣获金奖。

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3、磨锅茶

产地:宝山区滕冲县普川乡凉山,以磨锅烘干特殊工艺制作而成,故名"酷磨锅茶"或"凉山磨锅茶"。

特点:以云南大叶茶为原料,油炸绿茶。加工过程分为采摘叶片、杀青、揉捏、筛分、初磨、冷却、重磨、脱色分级,最后包装成茶叶。凉磨锅茶形打结紧,前苗期好,色泽绿色,冲泡后香气浓郁,口感醇厚,口感醇厚,汤黄绿色亮丽,自封。

荣誉:云南省是"著名品牌"之一,先后获得云南省星火计划奖,先后被评为云南省茶金奖、优质茶叶银奖等奖项,"酷山"商标是云南省"著名商标"。

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4、背龙茶

产地:云南省德洪县两河县大厂乡回龙寨

特点:油炸绿茶,竹叶绿工艺。生产工艺精湛,精湛。生产主要依靠手。其生产方法总结如下:高温杀青,先高,后低,热揉紧,冷揉香高,低温长炒,热香。回龙茶具有浓郁浓郁、色墨绿、汤汁鲜艳、香气浓郁、回味防泡等特点,是名副其实的"竹叶绿"。

荣誉:产品在省内外享有盛誉,先后在1994年国际园艺博览会和云南省前一届春季博览会的著名评比中多次荣获金、银、优质奖,并曾被评为"云南省消费者爱心货"称号,2005年"回思"品牌惠龙茶还荣获云南省著名商标。

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5、翠花茶

产地:云南省昭通大关县辻平山麓翠花寺

特点:翠华镇以叶型茶树为原料,油炸绿茶,烤绿茶,龙井科技。"翠花茶"叶细腻,经加工弯曲呈环形,略带金黄色条纹,冲泡后用开水放入杯中,叶带水卷,造型美观。有"金耳环"这个名字。云南茶学会对翠花茶的口感鉴赏评价说:翠华茶具有扁平、扁平、笔直的线材,造型美观,平整均匀,汤黄绿,清澈亮丽,香气浓郁,口感醇味鲜艳,叶底鲜艳。

据说云南人都很少喝过的云南茶,你听说过几种?

荣誉:"翠花茶"是向皇太后致敬,也是翠华寺僧侣到四川等佛教圣地朝圣。据1912年《大关县纪事报》报道:"在巴拿马将被授予二等商标。1962年,有一款特殊的翠华仿龙井茶1斤,进京献给毛主席。从1980年到1983年,中国省名茶连续4年入选。

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6、模江云针

产地:产于云南省墨江哈尼族自治县

特点:墨江云针的形状细紧如针,得名,油炸绿茶。品质特点:枝条状紧绷如针,油腻滋润,色墨绿,内质香味浓郁,口感醇厚清新,汤黄绿亮丽,绿叶顺滑。

荣誉:1975年更名为云针茶,连续三年被评为全区优质产品,1980年、1981年被评为云南名茶,1984年被列为全省六大名茶之一。

简介:1945年从日本引进技术,仿日本"玉露茶"蒸绿工艺,故原名"玉露茶",1958年改进工艺,从蒸绿到锅式杀绿,提质,改变风格。

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