洋葱油蛋糕作为街头流行的小吃，赢得了人们的心。今天，我为您带来一个用传统技术制作的超级美味的洋葱油蛋糕。你会吃到外酥软的蛋糕，外面也买不到坩埚，里面的芝麻酱让洋葱油蛋糕的味道更加浓郁，看似简单的洋葱油蛋糕会给你不一样的体验，喜欢朋友快速吃和我一起做。
<h1>洋葱片</h1>
主要材质：面粉300g，盐3g，温水200ml，韭菜。
洋葱片：面粉30g，油60g，五茴香粉一勺，少许盐，一大勺芝麻酱。
详细练习：
步骤1：先准备300g面粉，加入4g盐增加面筋，温水190~200ml，水温50度左右倒入面粉中，搅拌成较软的面食。
第2步：揉成更光滑的面团，然后我们的面团已经揉捏，如果和面条贴上贴纸时可以适当地涂抹一些油，这样它就不会粘手。
第3步：接下来，我们将好的面团从板上取下，将面条压成扁平，然后用刀将其切成均匀的小宽面条。
步骤4：面条不需要分拣，取盘子里面倒一些油，把面食放在盘子里，把奶油油的表面包裹起来，可以防止表面水分流失，盖上保鲜膜一个多小时。
第5步：接下来我们只做洋葱薯片，准备一个小碗，加入3勺面粉，约30克，加入一小勺五香粉或辛辣新鲜，然后加入少量盐调味，混合均匀。
第6步：将食用油加入锅中，加热油并倒入面粉碗中，并排搅拌，搅拌成较薄的酥脆，然后加入一勺准备好的芝麻酱搅拌均匀，我们的薯片就准备好了。
第7步：将韭菜洗净，将水面上的水晾干，然后用刀将洋葱的白色部分压平，使其更容易品尝，然后将韭菜切成洋葱，放入碗中。
第8步：将调整后的薯片倒入一碗韭菜中搅拌均匀，使洋葱片更加美味，而热脆片可以软化韭菜，防止馅饼坯料被刺穿。
第9步：好的意大利面其复制性很好，把面膜放在箱板上，按薄推开即可。
步骤10：将适量的薯片涂抹在变薄的皮肤上，薯片的量根据自己的喜好，喜欢吃的味道可以放更多。
步骤11：从皮肤的一侧折叠起来，左右折叠，然后像这样将边缘向后拉伸。
步骤12：滚到末端压在药剂底部，焊锡时不会打开。
步骤13：按照同样的方法把所有的意大利面做好，可以看看我们做的蛋糕这个坯子很薄，到这个程度才能使蛋糕足够脆，盖上保鲜膜放松10分钟，这样煎饼可以防止里面特别硬。
步骤14：将适量的油倒入锅中，油微热，用手将锅变薄。
步骤15：如果馅饼坯压力比较薄，可以在表面刷一点油，盖上盖子，炖2分钟。
步骤16：然后我们打开盖子，转动表面然后2分钟，这样才能保证蛋糕里面成熟，有时间打开盖子，当我们的蛋糕已经鼓起来的时候，说明里面已经煮熟了，这个时候不需要盖上盖子，只需要反复转动表面的金酥酥皮， 用铲子压快速回弹，使蛋糕可以出锅。
喜欢吃更酥脆的味道可以烤一会儿，做这个出来的洋葱油蛋糕皮特别酥脆，里面柔软多层次，咬一口咸脆的味道直接掉渣，喜欢吃快点尝尝，真的很美味。
好了，今天在这里分享，想吃的朋友收藏，做为家人也尝尝吧！喜欢小菜上对我的关注，每天都会带给大家不一样的美味！