五台山又称凉山，位于山西省五台县东北部，是中国四大著名佛教山中的第一座，据说是文殊玉沙的路，每年都吸引着很多人前来参观，今天不谈美丽的风景，只想和大家分享一下什么一定要尝到美丽的风景。
1、炖锅糊
炖锅糊状物是炖锅，锅边糊蛋糕，它可以是卷心菜，肉，面条，豆类，黄花椰菜，土豆，豆腐，南瓜块，根据个人口味选择，糊状一般是玉米粉，糕点粉，豆面，谷物面和面团，粘贴成薄薄的小圆饼在锅边，盖上盖子并炖在盘子里， 煮熟后的蛋糕也刚煮得丰富，是要五台山必尝的五道名菜。
2、高粱鱼
高粱鱼是泸州地区粗粮中制作的一种日常食品。它是用普通的高粱煮后漂流磨到脸上，用开水和好，人工制作。近年来，它逐渐发展成为游客的调味食品。
3、大菇
Tai Mushroom因生长在五个山台的顶部而得名。桔蘑菇是一种伞形、肉质细腻、色泽乳白色、菌脂、油腻、香味浓郁，可煮成各种素食菜肴，是五台山素食宴会的重要食材。菜肴的颜色清新新鲜，味道美味甜美，味道清脆光滑。
4、泸州佬酥
泸州制作瓷砖薯片已有600多年的历史，从明末清初开始，因其形状像瓷砖而得名。以其酥脆的质地、口感和郁郁葱葱，堪称炉内最好的之一，是泸州地区著名的特产之一。
5、碗
宝德县的碗在芦洲广为人知，在五台山，您可以吃到正宗的宝德县碗。宝德县面碗，晶莹剔透，质地细腻，香味浓郁，风味独特，凉爽的热能，是值得一尝的当地小吃。
6、切三刀
色泽金黄，口感甜美，是五台山人春节期间的主要食物之一。每年，家庭生产，家庭蒸食品，代代相传，已有300多年的历史。
7、疤痕蛋糕
将一份好的意大利面做成直径约半英尺的煎饼，在铁锅中铺上一层磁砂，放一层蛋糕，然后烘烤。成熟的圆饼呈金黄色后，皮上均匀覆盖着圆坑，形状像疤痕，味道甜美，质地酥脆，为特色风味小吃。
8、五套山素斋
去五台山一定要品尝到最有名的五台山素食宴会，五台山的素食非常有名，而且菜肴种类繁多，模仿世俗宴会上的各种美食、造型和制作菜肴的风格，使得真假难以分辨。以豆制品、面筋、果蔬为原料，经过精心的制作工艺和蒸煮、蒸煮、油炸、烹调、炖成各种料理，不仅模仿其形状，还模仿其味道，可乱七八糟。
以上8种料理都是去五台山旅游必尝的当地菜，有的不是五台山独有的，是整个赣州菜，但在五台山也能尝到正宗，所以到五台山的朋友可以找到味道，五台菜还有很多，比如面条、神池麻花等，味道也不错， 欢迎五泰朋友加入留言。
我是一粒沙，致力于向身边的每个人推荐食物，像我一样关注我，您的关注是我不断创造的动力！