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云旅游目的地：南法
云之旅亮点：美食之旅
普罗旺斯和法国南部地中海沿岸的蓝色海岸地区自18世纪下半叶以来一直是著名的海滨度假胜地，除了阳光，大海和薰衣草外，还有各种法国南部美食。从马赛和尼斯到普罗旺斯，几乎每个城市都有独特的美食，游客可以在漫步时享用。
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马赛是法国第二大城市，是普罗旺斯的首府，从巴黎乘坐高速列车TGV约3小时即可到达。当您到达马赛时，不要错过美味的马赛鱼汤。你会发现，马赛鱼汤的原料是"港口鲜鱼市场有什么用？乍一看，"任性"的原料似乎与精致的法式料理格格不入，正是为了保留马赛鱼汤的传统。据说，古代当地渔民从海中回来，在马赛港的鱼市上卖新鲜的海鲜，那些卖剩下的小鱼的人会被渔民带回家，煮一锅美味的鱼汤与家人分享，并逐渐演变成当地的特产—— 马赛鱼汤。当太阳下山时，坐在船上广阔的港口，喝一碗马赛鱼汤，或者前往Le Péron的餐厅，吹着海风，俯瞰夏娃岛，品尝马赛鱼汤。
尼斯拥有7.5公里的地中海海岸线，沿海公路"英国漫步"一年四季都装饰着鲜花，沿途是私人海滩，两旁林立着精致的酒店餐厅。尼斯的旧城区仍然完好无损，与18世纪的古老建筑相比，色彩缤纷的墙壁，百叶窗和巴洛克式教堂为蔚蓝海岸的灿烂阳光增添了一丝神秘感。二月份的尼斯狂欢节是蔚蓝海岸上最大的节日之一，最终以走在街上的巨型主题木偶，花车游行和街头艺术表演而告终。当地美食是尼斯沙拉，虽然有各种创意版本，但混合了新鲜蔬菜，倒入橄榄油，装饰着煮鸡蛋和鲭鱼。另一种尼斯韭菜也非常南方，与甜椒，西葫芦，茄子，西红柿和洋葱混合，用特殊的酱汁煮熟。
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柠檬镇也被称为"地中海上的花园露台"，其特殊的气候和土壤使这里种植的柠檬成为法国美食的首选成分。每年二月，尼斯狂欢节之后是蒙顿柠檬节，不要错过Milazur餐厅，该餐厅将在2019年被命名为米其林星级餐厅。除了美丽的薰衣草外，普罗旺斯还有有趣的传统集市，例如胡安雷宾老城区的普罗旺斯集市，那里发现了普罗旺斯香草，收集了传统的地中海和普罗旺斯香料，如百里香，迷迭香，罗勒，月桂等，当地人经常购买并用来挂在厨房里做饭。
新京报记者 曲伟义
编辑：李伟 校对 危险
摄影：法国旅游局