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雲旅遊目的地：南法
雲之旅亮點：美食之旅
普羅旺斯和法國南部地中海沿岸的藍色海岸地區自18世紀下半葉以來一直是著名的海濱度假勝地，除了陽光，大海和薰衣草外，還有各種法國南部美食。從馬賽和尼斯到普羅旺斯，幾乎每個城市都有獨特的美食，遊客可以在漫步時享用。
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馬賽是法國第二大城市，是普羅旺斯的首府，從巴黎乘坐高速列車TGV約3小時即可到達。當您到達馬賽時，不要錯過美味的馬賽魚湯。你會發現，馬賽魚湯的原料是"港口鮮魚市場有什麼用？乍一看，"任性"的原料似乎與精緻的法式料理格格不入，正是為了保留馬賽魚湯的傳統。據說，古代當地漁民從海中回來，在馬賽港的魚市上賣新鮮的海鮮，那些賣剩下的小魚的人會被漁民帶回家，煮一鍋美味的魚湯與家人分享，并逐漸演變成當地的特産—— 馬賽魚湯。當太陽下山時，坐在船上廣闊的港口，喝一碗馬賽魚湯，或者前往Le Péron的餐廳，吹着海風，俯瞰夏娃島，品嘗馬賽魚湯。
尼斯擁有7.5公裡的地中海海岸線，沿海公路"英國漫步"一年四季都裝飾着鮮花，沿途是私人海灘，兩旁林立着精緻的酒店餐廳。尼斯的舊城區仍然完好無損，與18世紀的古老建築相比，色彩缤紛的牆壁，百葉窗和巴洛克式教堂為蔚藍海岸的燦爛陽光增添了一絲神秘感。二月份的尼斯狂歡節是蔚藍海岸上最大的節日之一，最終以走在街上的巨型主題木偶，花車遊行和街頭藝術表演而告終。當地美食是尼斯沙拉，雖然有各種創意版本，但混合了新鮮蔬菜，倒入橄榄油，裝飾着煮雞蛋和鲭魚。另一種尼斯韭菜也非常南方，與甜椒，西葫蘆，茄子，蕃茄和洋蔥混合，用特殊的醬汁煮熟。
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檸檬鎮也被稱為"地中海上的花園露台"，其特殊的氣候和土壤使這裡種植的檸檬成為法國美食的首選成分。每年二月，尼斯狂歡節之後是蒙頓檸檬節，不要錯過Milazur餐廳，該餐廳将在2019年被命名為米其林星級餐廳。除了美麗的薰衣草外，普羅旺斯還有有趣的傳統集市，例如胡安雷賓老城區的普羅旺斯集市，那裡發現了普羅旺斯香草，收集了傳統的地中海和普羅旺斯香料，如百裡香，迷疊香，羅勒，月桂等，當地人經常購買并用來挂在廚房裡做飯。
新京報記者 曲偉義
編輯：李偉 校對 危險
攝影：法國旅遊局