国庆节假期已经过去了一半以上，但南北两边的天气却是两个极端。我南方的几个朋友，每天发截图，把当地的天气和我的PK，当北京在雨中十度的冷雨中颤抖时，他们身边连续超过35度的高温，热得喘不过气来。
节日前，鲜花和大家分享几道开胃菜下家常菜，今天与朋友分享一道清爽可口的菜肴——玉虾，看图感觉格外清爽，做起来很简单。
每个假期，家人都忍不住买了几斤虾，吃到习惯了红虾、胡椒盐炸虾，这只玉虾特别赏心悦目，清淡可口，吃得没完没了，在丰盛的节日家庭晚餐菜肴中，用这道鲜艳的食物，只是清嘴开胃菜，来分享一下：
翡翠虾
要准备的成分：
10只虾
黄瓜一
一小碗豌豆
适量的胡萝卜和玉米粒
食用油，葡萄酒，盐，胡椒，新鲜鸡肉汁
生产步骤：
1、虾去皮去虾线，切成小块，加入一小勺酒，少许盐和胡椒粉，划伤腌制备用。
2、豌豆粒是夏天我买的新鲜豌豆荚，去皮水冷冻，玉米粒和胡萝卜都现成，取出适量的水浸泡五分钟，冷冻后过滤干燥水分备用，黄瓜洗净切开。
3、煎锅放入适量的食用油中，如热放入虾段后，火迅速变色。
4、然后放入一勺鲜鸡汁，少许盐调味，这里不要放酱油，用鲜鸡汁或鸡精更好，能突出鲜嫩的味道，口感更清爽。
5、倒入玉米和胡萝卜一分钟后，炒一会儿再等一会儿，就可以关火出锅了。
这道菜清爽，少盐少油，短练习零难度，大家都来试试吧
鲜花的食品厨房
资深美食原创作家
国家一级的公共营养师
多媒体平台合约作者
全球自媒体权威克劳利签约媒体人
几个美食节目的特邀嘉宾