它已经进入夏季，特别是在广东地区，气温已经达到34、35度，按照惯例，当地人会"喝汤"，作为夏季的救济。
有很多具有防暑功效的汤，其中最简单的就是冷瓜肋骨汤，材质简单，超级适合快节奏的生活。
成分
冷瓜 120g
120克排骨
大豆 30克
水适度
适量的盐
实践
1、大豆提前2小时发泡，沥干备用
2、苦瓜切内
3、肋条洗切寸段，开水热后用冷水洗掉浮泡备用
4、将排骨、苦瓜和大豆放入平底锅中，加水至8分钟满，盖上盖子
5、道格G7桌底蒸烤箱水箱装水，设定蒸汽模式，温度为100°C，时间60分钟，将炖菜放入蒸锅中，放入烤箱第三层，启动程序，待冷瓜排骨汤蒸熟，取出并加入适量的盐