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桂林藏在半山腰的一家油茶大排档,环境烂位置偏,却食客络绎不绝

桂林藏在半山腰的一家油茶大排档,环境烂位置偏,却食客络绎不绝

桂林,一个隐蔽的油茶店,隐藏在深巷老居民区,感觉就像在自己开的油茶店里,如果没有熟人带,估计你甚至不敢进院子门口。

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从院子的门进来,爬上一个超长的楼梯,在半山上开车真的很奇怪。听说这家店已经开了十几年了,属于酒是无所畏惧的巷子深飞小的吧台,而且环境就是那种比大排摊位是大排环境,是很老旧改建的住宅,没有环境可言, 但是人气很火,每天到中午都人满为患,有时需要提前预订才能有一个位置,来这里吃饭的大多是爷爷爷奶奶,而且基本上都是桂林本地的本地游客,而且基本上找不到本地人。

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店里有个胖阿姨,她是这家店的老板,负责厨师,家人都在店里帮忙,又生气又活泼。她家的菜很扎实,价格也不贵,人均30元左右,每道菜都是便宜的碗口味不暧昧,所以生意很火爆,很多人都是这里的回头客。

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油茶,是桂林的传统美食,被誉为"中国咖啡",具有防寒、保湿、预防疾病的作用,还能解渴和饥饿。她家的油茶3元/位,味道比较浓烈,入口略带苦味但不涩,生姜很浓,也很辣,喝起来暖和,如果冬天天气寒冷,最适合喝。

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喝油茶配当地小吃一起吃才能有味道,她家的小吃也很不错,玉饼是炒的,桌上也很热,很耐嚼,芋头味道很饱满,米袋咸蛋黄三明治,味道水平很丰富,价格也很便宜,只要2元一。船上的蛋糕和年糕也很好,外面烧焦了。

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除了招牌油茶和小吃外,还可以订购其他菜肴。清爽的肉脂甚至味道不错,咀嚼起来带有肉香;卤素猪手下是满是胶原蛋白,很香,能吃到淡淡的胡椒味,一点也不累!苦瓜酿造是一种非常家的味道,就像我妈妈在家做的一样。鸡蛋也是桂林的当地风味,煎鸡蛋撒上番茄酱,有点甜;这家宝油茶店,每一道菜都是良心,价格便宜,非常值得人们来尝尝美食!

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