对威士忌的热爱是一个坑,一个可以进入或无法进入的坑。
也许是因为包括奶油,草,浆果和巧克力在内的精彩葡萄酒评论,许多朋友对威士忌这个词有点兴趣,如果不是经常喝酒的话。然而,在第一次认真的味道中,大多数人都会把那种辛辣闷热的感觉劝阻,从一开始就直接到再也看不到了。

就我个人而言,从接触酒精饮料到选择威士忌,我经历了漫长的旅程。如果您同样愿意尝试,但不知道从哪里开始,请查看下面的文本。
<h1级"pgc-h-箭头-右"数据轨道""4">简单而神奇的水</h1>
水在威士忌的人生旅途中起着极其重要的作用。从一粒干大麦,到最终成品威士忌,无论是引进还是去,中间的小麦、糖化、发酵、蒸馏等步骤都有更多的水分参与。而在我们的饮用阶段,水也可以发挥重要作用。
总结一下水/冰和威士忌风味之间的关系:
冰可以掩盖威士忌的辛辣酒精中毒,但它也抑制了它的香气。这种做法适合刚接触过威士忌的朋友,这样你就可以了解这种烈酒风味的基本盘子,但又不被刺激的味道吓倒;
加入少量水,能释放出威士忌的香气,是老人的最爱做法,几乎都是酒;
加入少量的水可以大大减少威士忌的辛辣和刺激。对于那些对威士忌有所了解并开始尝试浓烈威士忌的人来说。事实上,我们通常接触到的绝大多数葡萄酒都是一桶浓烈的生葡萄酒,用水稀释,直到达到目标瓶装酒精含量;
添加大量大量的水:所有这些,建议跳过威士忌,直接喝水(错误)。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""11">零基零工具简单鸡尾酒</h1>
如果添加水和冰不能挽救手中危及生命的威士忌瓶,请尝试一些简单的威士忌鸡尾酒。接下来的教程零基本,零工具,有些步骤可能不是很严格,但不影响整体风味,比操作方便要好。
高球:高球应该是最常见的长饮鸡尾酒之一。严格来说,烈酒和苏打水的结合其实可以称为Highball,但由于日本饮酒者推广威士忌Highball,导致其声名鹊起,Highball的日常语境也默认为威士忌和苏打水。
制作一个清爽,清爽的家庭版Highball很简单:拿一个长杯 - 在平坦的嘴里加入冰块 - 添加威士忌,根据您的喜好量 - 添加苏打水和搅拌 - 然后喝。
Hot Toddy:冷星福音中为数不多的热鸡尾酒之一。Hot Toddy起源于酗酒者的英国,但这种酒不是为了喝而发明的,而是为了治疗感冒而发明的。据英国主要小报《太阳报》(The Sun)报道,2020年2月,英国一名新确诊的患者在爱上Hot Toddy后,奇迹般地自我康复。但仍然提醒大家,以上行为不要遵循,生病也要去看医生。
制作Hot Toddy的步骤也很简单:一杯 - 添加适量的威士忌和蜂蜜 - 添加约三倍的热水 - 挤入约一半的柠檬汁 - 搅拌均匀 - 添加一片柠檬,并添加肉桂棒以更好地工作。
威士忌漂浮:这种葡萄酒的中国人被称为威士忌悬浮液,成品将有一个美丽的分层。其实它本质上是威士忌水,但由于两层液体之间的界限清晰,喝起来给视觉增添了极大。
实用方面:拿一杯——加入适量的纯净水——拿勺子,往上走,靠近水平面结束——适量的威士忌沿着勺子的背面慢慢倒入杯中,威士忌和水的比例自紧把握。在此基础上,还可以提前在杯中加入冰块,得到一杯冰镇威士忌漂浮,或者选择高酒精度威士忌,可以玩小点火,更酷炫。
另外,威士忌其实可以直接与可乐、干姜水、滋补水等混合,虽然味道会流失,但慢慢开始是个好办法。
<>一个体面的饮料<h1级"的开始"pgc-h-right-arrow"data-track-"20"</h1>
那么,如何正确饮用一杯威士忌并感受其美妙的风味变化呢?
首先,我们需要合适的杯子。一般来说,应该选择稍微收紧的杯子,相比于开壁或直壁的马提尼杯,经典的杯子,这样的杯子类型更有利于威士忌香气的聚集,联想杯,郁金香杯,格伦凯恩,这样的酒选择很多,淘宝都可以。
另外,要善用味觉以外的感官:挂着一个视觉观察玻璃杯,通过玻璃挂着的情境对其酒体进行初步判断,用气味来感受它的味道,可以把两个鼻孔之间分开,同时感受的同时进行验证,这也是在德克看来感受威士忌香气的最佳方式;然后品尝品尝,在嘴里放一点酒,不用急着吞咽,用舌头的每一寸都要认真体验;
最后,请您回忆一下刚刚感受到的味道,它们在和平时期的生活味道中比较,联想,是浆果还是草?咖啡还是胡椒?或者奶油,海水,巧克力,写下那些熟悉的味道,你可以输出一个完整的葡萄酒评论。按照这种方法比较多练习,威士忌的坑,就完全不碍事了。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""25">菜单不正确:混合饮料</h1>
最后,不要谈论认真的品尝,并分享一种让德克慢慢接受和威士忌的真正方法:
当您订购威士忌时,请再叫一杯啤酒/鸡尾酒,一口即可更换,威士忌不热,鸡尾酒/啤酒不沉闷,非常棒。
当然,除了伤害钱包之外,这样做的另一个缺点是显而易见的:现在回想起那些喝酒的日子,什么啤酒的味道,鸡尾酒的味道,威士忌的味道,都被遗忘了,都被遗忘了。
无论你怎么喝酒,都要喝一杯好酒。