齐鲁晚报》记者秦Xueli JiLuYi张静xiao-dan du
4月24日,“我有点工匠——无形的火花和技术“蓬莱精品旅游线路研究开放组织,一个多学生到王浮露蓬莱小面,现场学习小面生产过程中,饮食文化的特征。
“希望通过研究性学习活动,可以让孩子们了解更多知道蓬莱小面,有些孩子年龄小,尽管不是很好生产小型的脸,但是这个过程可以给他们留下深刻的印象。”山东蓬莱小三王DaiChuanCheng非物质文化遗产的浮介绍,事件是他们第四次接收研究旅游活动,在无形文化,弘扬蓬莱特色饮食文化同时,也希望在制造小型表面的过程中,孩子们能感受到背后的面条并不容易,形成爱粮食不浪费的好习惯。
王浮介绍,蓬莱小面蓬莱特色美食,有200年的历史,蓬莱小面材料、工艺、温度非常细腻,技术高,包含和文章,滑倒,这篇文章,卤素,如工艺流程、生产加到面条里去,光滑的咀嚼性,厚度均匀,咸香味美,黄色,白色,是精湛的技术,是在蓬莱的“金字招牌”。
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