每个人都很好!我是正宗的湖南辣的女孩,所以把正宗的湖南培根。
图片来源于网络
LaWei,是中国人民在时间的限制下,规划出食物。
12月,12月底的昵称。关于“拉”,早在《周易》和仪式”和其他的作品“只是”和“LaWei”记录。“拉”的本义是“干肉”。有很多叫12月底,最广为人知的是“农历”的绰号。天气最适合干生产LaWei本月,所以被称为“农历”,所以在肉,实现生产也叫培根。
培根是一种熏肉,流行于湖南、四川、广东地区。广东培根普遍受欢迎的阳光照射,湖南和四川的广大地区流行的柴烟熏。这是因为湖南和四川属于丘陵地带,植被繁茂,树木,所以有丰富的资源的柴火。结合湖南、四川冬季日照时间短,天气很冷,所以不适合太阳培根。
人熏肉,是为了更好的存储,容易恶化的鲜肉。但是现在,培根不仅能让我们享受新鲜的肉,独特的风味,还安慰家里带走你的心。对我来说,我最喜欢的是家乡的柴烟熏培根。
今天分享一个盐菜煎培根。
盐菜煎培根
当谈到盐食物也是我家乡的特产。你也可以称它为泡菜。粘在干芥菜,老朽jar盐保存。一段时间后,打开旧罐子,盐菜的香味会。这种气味、脱水蔬菜和罐子在老坛包皮过长,散发浓郁的蔬菜的味道。晶莹剔透的出现,和测量,培根柴火味十足,让你瞬间变成大米!
做法:1、培根冷水pot.After水烧开,培根,洗。这样我们可以让枯萎的培根变得更加莹润,也可以消除亚硝酸盐的培根治愈的过程,吃起来更健康。
2、培根过冷水冷却和切片。酷完全好的腊肉片和美丽。
把培根
3、盐食品冷水浸泡早一个小时。减少洗后柔软。因为盐食物属于干菜,完全浸泡变软,切好。
减少盐的食物
4,锅放油加热,加片培根炒金油。盐,然后加入切碎的蔬菜,搅拌在一起。此时,您应该能够闻到盐盘熏肉的香味。散发出浓浓的香味后添加冷水烧开。
5、加入青椒搅拌当水快速工作。
6,汁出锅。
是容易的吗?
来吧!米饭,吃起来!