闽东南是一个风景秀丽、风光涣溢、民族气息浓厚的地方，这里美食丰富，饮食文化独特。
记得我第一次去东南的时候，我的朋友让我品尝当地的昆虫茶。起初我不知道它是虫茶，我只是觉得它的味道很奇怪，很臭。后来他向我解释说，这是用昆虫的粪便酿造的，吓得我不敢喝酒。
除了福建东南部，广西和湖南部分地区也产虫茶，但福建东南部最好。虫茶冲泡出来的香味浓郁，色泽浓郁醇厚。一种味道，有丝绸甜味，很耐人寻味。它和猫咖啡一样，但比猫咖啡便宜得多。
虫茶是一种很好的保健品，具有热解、促进胃消化的作用，并含有丰富的19种氨基酸和一定量的维生素、粗蛋白、粗脂肪等，是保健茶。
昆虫茶历史悠久，已经传承了一千多年。由于年产量有限，加上它使用的原材料，这是许多人无法接受的，所以昆虫茶不像其他茶树种那样出名，鲜为人知。
虫茶是专门养殖虫粪经过一系列工艺的生产和加工，不仅工艺复杂，而且整个时间线的需要也很长。昆虫茶受各种自然条件和因素的影响，因此不同地方生产的昆虫茶的味道和健康价值会有所不同。
虫茶越喝越能感觉到里面醇厚的甜味，清凉的入口，喉咙能得到一定的舒缓。回来的时候，我也带了一些，给我身边的朋友尝尝，一开始被这个名字吓坏了，但是在我的"霸凌"中，他们从最初的拒绝，逐渐接受和喜欢。像臭豆腐，蜗牛粉，臭鲭鱼，它们越能找到自己的魅力。
中国文化真的是广阔而深刻的，劳动人民的智慧也是无穷无尽的，从日常的生产和生活中寻找出不一样的品味，并能使它传承几千年，真是令人惊叹。
如果是你，你敢尝尝这种昆虫茶吗？
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