大家好,我是第一位大乐师傅,关注我们,会有更多的食物供大家参考,让你的生活更加美味。
说到包子,没人知道。但是你知道为什么包子叫包子吗?当然,你可以回答:正因为如此,科学是有道理的。
其实这里还有一个小小的典故,人们更倾向于这样说:传说是朱格良在一场战斗中发明的,认为士兵吃面包(没有馅料)没有营养,然后把牛肉和猪肉混合在一起,变成肉泥作为馅料,然后进面条蒸,让士兵吃, 后来人们把这种"面包"放在肉馅食物里,叫做"面包"。
经过几千年的演变,包子,种类,外观和馅料现在都非常丰富多彩。不管大包子、小包子、肉包子、素食包子,皮薄,皮厚,只要好吃,只要顾客满意,那就是好包子,俗话说:不要拿豆袋不正当干粮,哈哈。

今天就跟大家分享一个薄皮包的练习,配料和做法都比较简单,吃起来营养健康,那么心里不如行动,喜欢一起尝试吧,让我们做一匹马奔腾,分享全世界的美味佳肴。
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先准备一个面条锅,倒入300克面粉,加入适量温水,最好不要超过40度,加水的同时不停地搅拌,待搅拌到表面,用手揉成柔软适度光滑的面团,盖上盖子,放在一边放松15分钟。
接下来,让我们准备馅料
干风机1小把,软备用有温热的水泡,也可用红薯粉,口感不错。将一小撮韭菜洗净并切入盆中。软韭鱼出来后,沥干水,用刀切开,把韭菜放在一起。
再拿一个小锅,掰开3个愚蠢的鸡蛋,用筷子搅拌。在锅中加入少许食用油,加热油,倒入蛋液,搅拌鸡蛋冷却。
将主要材料,鸡蛋,韭菜和风扇放在一个盆中。
当配料准备好时,我们开始混合面包馅料
在韭菜中放入少许芝麻油中,这一步就是将水锁在韭菜里面,防止袋里出水。
然后加入十三香、鸡粉、生抽,每份取适量油,用筷子搅拌,打开所有调味料。
15分钟后,取出松散的面团,揉捏条状,切成大小相等的意大利面。
手到脸剂一个接一个地压平,变成一个圆润的皮肤,尽量把皮肤圆一些,做这个出来的包子会好看,因为包子价值高,更抢手哦。
一切好后,在馅料中加入3克盐,再搅拌均匀,盐最好等到袋子放进去,如果盐放得太早,馅料容易浇水。
将馅料混合均匀后,用左手握住皮肤,将其放入馅料中,用左手拇指按住馅料,然后用右手拇指和食指向前捏住皮肤。
捏住边缘,转圈圈,最后做一个发髻形状,然后用这种方式包裹其余的皮肤。
蒸笼里面先把水,把水烧开,放上镊子,再刷一层植物油,也可以放蒸笼布,这样可以避免面包粘锅。
然后把包子一个一个地放在锅里,中间留出一点空间,盖上盖子,在蒸火上烧10分钟。
10分钟后,取出蒸熟的素食包子,将它们一个接一个地放入盘子里,并放一个大的馒头,可以坐在桌子上食用。
好吧,在这里,一个营养丰富,美味的薄薄的面包已经准备好了,韭菜迷用新鲜的鸡蛋,真的很新鲜!你选这样的包子吗?如果您愿意,可以收集,并在有空的时候在家尝试,以便家人和朋友可以品尝您的工艺品。
以下是使用的成分和调味料:
食材: 面粉, 扇子, 韭菜, 鸡蛋
调味料:十三香、鸡粉、生抽、油、盐
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