近日，不少市民发现，位于天安门大街东南角的鼓楼比"西安餐厅"还多。虽然泡菜等招牌菜的味道与老西安餐厅的味道相似，但新街餐厅更简约，店面小得多，这让很多消费者感到好奇。"起泡酒和烤肉串真的是新街店的味道，但这种肉三明治是我第一次看到它。一个正在吃饭的老人说。
记者获悉，该店是旧西安餐厅分店的新街口。与旧大店新街店的定位不同，老西安酒楼鼓店选择了经营面积比较小、经营品种更灵活的社区便利模式。虽然是便利店，但顾客吃饭并不简单方便。据裘德华天公司负责介绍，这家便利店已经筹划了近一年，店里特派了一队厨师到陕西当地考察，添加了牛肉三明治、酿造皮、蛋糕、陕西葫芦鸡特色小吃，让周边人能品尝到没有北京的正宗当地风味。
自新店开业以来，陕西小吃也受到了周边众多市民的欢迎，成为店内新的消费热点，包括蛋糕甚至经常处于供不应求的局面。"媳妇下班回来几次都没弄到，所以我今天早点来了。正在买年糕的市民任正非说。
"在某些时候很容易缺货，因为这些物品需要更长的时间来烹饪，需要提前准备。据老西安餐厅经理白木沙介绍，该店目前正处于客流和消费统计的试行期，下一阶段将根据消费者需求调整部分商品的供应情况。主店的热菜品种在简单的基础上，保留了老店经典的红巢排骨、炸虾等菜肴，并加入了人们日常喜爱的牛肉面、水煮牛肉、炸虾等菜肴，方便周边人士在门口吃到的食物。