牛油果有利女性减脂

每天吃一个鳄梨可以帮助女性重新分配腹部脂肪，使其更健康，根据美国研究人员及其合着者发表在《营养学》杂志上的一项新研究。

105名超重和肥胖的成年人参加了一项随机对照试验，该试验连续12周每天为他们提供一顿饭。结果显示，使用鳄梨作为日常饮食一部分的女性腹部的内脏脂肪较少。该研究由伊利诺伊大学香槟分校运动功能教授Naiman Khan领导，并由Haas鳄梨委员会资助。

"我们对吃鳄梨如何影响个人储存身体脂肪的方式感兴趣。脂肪在体内的位置在健康中起着重要作用。汗说："腹部有两种类型的脂肪，一种积聚在皮肤下，称为皮下脂肪，另一种积聚在腹部深处，内脏器官周围，称为内脏脂肪。内脏脂肪的比例越高，患糖尿病的风险就越大。因此，我们想知道皮下脂肪与内脏脂肪的比例是否会随着鳄梨的摄入而改变。"

参与者被分为两组，一组吃含有新鲜鳄梨的食物，另一组吃含有几乎相同成分和相似卡路里但不吃鳄梨的食物。在为期12周的试验开始和结束时，研究人员测量了参与者的腹部脂肪和葡萄糖耐量，这是一种代谢指标和糖尿病的迹象。

结果显示，每天吃鳄梨的女性参与者腹部内脏脂肪较少 - 一种高风险，难以确定的脂肪 - 以及内脏脂肪与皮下脂肪的比例较低，表明脂肪的再分布。然而，男性的脂肪分布没有改变，男性和女性的葡萄糖耐量也没有改善。

"虽然每天吃鳄梨不会改变葡萄糖耐量，但我们明白，每天吃鳄梨会影响个人如何以健康的方式储存脂肪，这对女性有好处。"重要的是，这证明饮食干预可以调节脂肪分布，"汗说。这种益处仅在女性身上显而易见，这告诉我们性别在饮食干预中发挥作用的可能性。"

研究人员表示，他们希望进行一项后续研究，为参与者提供他们所有的日常饮食，并研究肠道健康和身体健康的其他标志物，以更全面地了解鳄梨的代谢作用，并确定男性和女性之间是否仍然存在差异。

"我们的研究不仅揭示了每日鳄梨摄入量对不同性别个体脂肪分布的好处，而且还为更好地了解鳄梨对身体脂肪和健康的整体影响奠定了基础。该研究的共同作者，英国罗汉普顿大学教授Richard Mackenzie说。

"进一步的研究将使我们更清楚地了解哪些类型的人受益最多，并为医疗顾问提供有价值的数据，以指导患者如何减少脂肪储存和糖尿病的潜在风险。麦肯齐说。（文乐）

来源：中国科学学报