如果你在夏天没有胃口，或者害怕在厨房里煮得太热，做一个简单的，清淡的冷面
清凉的冷面配五颜六色的配菜，会带来不一样的味道，快来试试吧！
五颜六色的冷面
面条，火腿，胡萝卜丝，黄瓜丝，浸泡的木耳朵，芝麻酱，大蒜，洋葱，醋，酱油，盐，小米，橄榄油
方法
1.煮沸水后将面条煮沸;胡萝卜丝和木耳朵被用作备用水。
2.将蒜泥，葱，酱油，醋，少许盐，小米和橄榄油加入碗中。
3. 将酱汁搅拌均匀。
4.将火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳依次放入盘子中，倒入面条中，倒入凸起的酱汁和芝麻酱（根据个人喜好加入），搅拌均匀即可食用。
完成
（搭配酸奶水果钓鱼也是不错的选择）
技巧
煮面条时，要捞出冷水，当面条有点硬时，要注意不要煮过头。
信息：嘉定区新闻办公室
来源：上海发布